Nummer Toegang: 92 Plaatsingslijst van het archief van het distributiebedrijf en levensmiddelencomité van de centrale keuken,

Transcriptie

1 Nummer Toegang: 92 Plaatsingslijst van het archief van het distributiebedrijf en levensmiddelencomité van de centrale keuken, Archief Delft

2

3 92 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie 3 I N H O U D S O P G A V E Inhoudsopgave BESCHRIJVING VAN HET ARCHIEF...5 BESCHRIJVING VAN DE ARCHIEFBESTANDDELEN...7

4

5 92 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie 5 Beschrijving van het archief Beschrijving van het archief Naam van het archief: Plaatsingslijst van het archief van het distributiebedrijf en levensmiddelencomité van de centrale keuken, Nummer van het archief: 92 Archiefbewaarplaats: Archief Delft Samenvatting: Nader in te vullen. N.B. Affiches naar Beeld en Geluid.

6

7 92 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie 7 Beschrijving van de archiefbestanddelen Beschrijving van de archiefbestanddelen 1 Stukken betreffende de exploitatie van het studenteneethuis, omslag 2-8, 173 Correspondentie van de Centrale Keuken, ; met hiaten. 8 omslagen , Stukken betreffende de vergaderingen van de leden van de commissie van advies inzake de levensmiddelenvoorziening (ook levensmiddelenbedrijf of - bureau), ; met bijlagen. 49 omslagen , december , januari , februari , maart , april , mei , juni , juli , augustus , september , oktober , november , december, , januari , februari , maart , april , mei , juni , juli , augustus , september , oktober , november , december , januari , februari , maart

8 8 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie , april , mei , juni , juli , augustus , september , oktober , november , december , januari , februari , maart , april , mei , juni , juli , augustus , september , oktober , december , maart 96 Presentielijsten van de vergaderingen van de leden van de Commissie van advies inzake de levensmiddelenvoorziening (-bedrijf of -bureau), omslag Notulen van de vergaderingen van de Commissie van toezicht op het beheer van het levensmiddelenbedrijf, banden Correspondentie betreffende het levensmiddelenbureau, omslagen , 97-98, Correspondentie betreffende de brandstoffencommissie, omslagen , januari-juni , juli-december , januari-juni

9 92 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie , juli-december N.B. Met verslagen van de vergaderingen. 54, "Ziekenboeken", registers van cliënten, naam geneesheer en verstrekte goederen, [1918], z.d. 3 delen 54 [1918], algemeen 99 [1918], algemeen 100 z.d., melk, 55-56, 143 Rapporten van de controleur inzake onderzochte misstanden, ; met hiaten. 1 deel en 2 omslagen , 1 deel ; met bijlagen , , 195 Crediteurenboeken, ; met hiaten. 1 katern en 6 delen , , januari-augustus, 1 katern Debiteurenboeken, , z.d. 21 delen 61 z.d , , , , I , II , III , 1e halfjaar , 1e halfjaar , 1e halfjaar , 2e halfjaar , 2e halfjaar , 2e halfjaar , , , , , , 1-256

10 10 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie Maandstaten met gegevens over debiteuren, omslag 171 Controle staat debiteuren, stuk 101 Arbeidsovereenkomsten met personeel, ; met bijlagen. 1 omslag Rekeningen, geordend op nummer, omslagen Rekeningen van de Centrale Keuken, omslagen N.B. Geordend op alfabet Kasboek Centrale Keuken en Kinderhuis, deel 112 Kasboek Studenteneethuis, deel 113 Klantenlijsten op naam van de leverancier en met gegevens van zijn klanten, z.d. 1 omslag "Winkelkaarten", op naam van het gezinshoofd en met namen van leveranciers, z.d. 27 omslagen (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) (Groen, bureau I) 124 A t/m Be (Rood, bureau II) 125 Bi t/m C (Rood, bureau II)

11 92 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie D t/m F (Rood, bureau II) 127 G t/m H (Rood, bureau II) 128 I t/m K (Rood, bureau II) 129 L t/m M (Rood, bureau II) 130 N t/m Q (Rood, bureau II) 131 R t/m S (Rood, bureau II) 132 T t/m V (Rood, bureau II) 133 W t/m Z (Rood, bureau II) 134 A t/m B (Blauw, bureau III) 135 D t/m F (Blauw, bureau III) 136 G t/m H (Blauw, bureau III) 137 I t/m K (Blauw, bureau III) 138 L t/m O (Blauw, bureau III) 139 P t/m S (Blauw, bureau III) 140 T t/m W (Blauw, bureau III) 143 Staten met de opbrengsten van de verkoop van kaarten en weekkaarten voor de maaltijden van de Centrale Keuken, omslag 149 Drukwerk, , z.d. 1 omslag Stukken betreffende de distributie van goederen tijdens en na de 1e wereldoorlog en tijdens de 2e wereldoorlog, , omslagen 150 Kruidenierswaren, Sago en pakmeel (aardappelmeel), , Kindermeel, maizena, tapioca en puddingpoeder, Brood en beschuit, Kaas en melk, Klompen, N.B. Zie ook inv. nr Eieren, Boter en margarine, Boter en margarine, , Huiden, leer, schoenen en kleding, N.B. Zie ook inv. nr Vetten en spijsoliën, Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren, Vlees, spek(vet) en Amerikaans spek, , Suiker en peulvruchten, , Industriële oliën (benzine, smeerolie en was), Hondebrokken, kanariezaad en kippenvoer, Soda en zeep, Aardappelen en groenten, , Algemeen, z.d., , Statistiek betreffende de verantwoording van het brood en meelverbruik,

12 12 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie stuk 172 Lijsten met de namen en adressen van cliënten, , z.d. 1 omslag 174 Agenda van de afdeling Levensmiddelen, stuk 175 Kasboek van het eethuis, deel 176 Kasboek van het eethuis, deel Journalen, ; met hiaten. 3 delen [1944] Memorialen, delen , Grootboeken, ; met hiaten. 5 delen (Tabellarische) kasboeken, ; met hiaten. 2 omslagen en 8 delen Kas en kassiers, Inkoopboek, Ontvangsten, z.d. 188 Uitgaven, z.d ; met bijlagen, 1 omslag ; met bijlagen, 1 omslag Facturenboeken, deel en 1 katern

13 92 Centrale keuken, levensmiddelen en distributie , januari-augustus 200 Agenda van de correspondentie van de Centrale Keuken, [1916] deel 201, Register met de namen en adressen van zieken- en verzorgingshuizen en gegevens over de bewoners, z.d. 1 deel en 2 katernen 201 Algemeen, z.d., 1 deel 212 Fundatie van Renswoude, z.d. 213 Oude en Nieuwe Gasthuis, z.d Registers met de namen en adressen van cliënten en door hen betaalde bedragen, 1917, z.d. 5 katernen en 5 delen 202 Nr. 1, z.d. 203 Nr. 2, z.d. 204 z.d. 205 z.d., Papenstraat 20, z.d. 208 St. Anna Gesticht, z.d. 209 St. Antoniusgesticht, z.d. 210 Nr. 6, z.d. 211 Lijst van uitgereikte bonboekjes,z.d. 214 Register met gegevens over cliënten en door hen ingeleverde distributie bonnen, deel 215 Register met gegevens over de cliënten en door hen gebruikte bonboekjes, deel Registers met de namen, adressen en nummers van de cliënten, delen Register met gegevens van de leveranciers en hun klanten, deel