HYGIËNEREGELS VOOR DE KEUKEN
|
|
- Anneleen Aalderink
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 HYGIËNEREGELS VOOR DE KEUKEN Richtlijnen voor: Economen Koks Hulppersoneel keuken Hulppersoneel onderhoud door Luk Wullaert Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) - voor Roeland vzw Krijgslaan Gent -
2 INHOUD 1. Werkkledij en persoonlijke voorwerpen 1.1 Waaruit bestaat de werkkledij en de werkuitrusting? 1.2 Persoonlijke voorwerpen 1.3 Bijzondere aandachtspunten 2. Verzorging 2.1 Algemene verzorging 2.2 Handhygiëne 2.3 Handschoenen 3. Hygiëne in de werkruimte 3.1 Eten en drinken 3.2 Verboden op de werkplek 3.3 Onaanvaardbaar zijn Bijzondere aandachtspunten Wondjes Proeven Gebruik van zakdoeken
3 1. WERKKLEDIJ EN PERSOONLIJKE VOORWERPEN 1.1 WAARUIT BESTAAT DE WERKKLEDIJ EN DE WERKUITRUSTING? een broek (bij voorkeur met lange pijpen) een T- shirt (bij voorkeur met lange mouwen en in een lichte kleur) gesloten schoenen (geen teenslippers!) Roeland zorgt voor een haarnetje en katoenen schorten. Geen juwelen (ringen, oorringen, piercings, halskettingen, armbanden, festivalbandjes, vriendschapsbandjes, uurwerken, ). Geen kunstnagels, nagellak, nagelpiercings of andere versieringen. 1.2 PERSOONLIJKE VOORWERPEN Handtassen, GSM, MP3 en persoonlijke voorwerpen horen niet thuis in het keukencomplex. 1.3 BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN. Vervang de werkkledij indien nodig (afhankelijk van de bevuilingsgraad). De werkkledij wordt door de verantwoordelijken van Roeland gewassen en onderhouden. Voorzie voldoende propere kledij. Het haarkapje wordt zo gedragen dat alle haren onder het haarkapje zitten. Geen paardenstaarten of los hangende haarlokken mogen vanonder het haarkapje verschijnen. Het hoofddeksel wordt door iedereen opgezet bij het betreden van het keukencomplex. Het hoofddeksel enkel afnemen tijdens de middagpauze en op het einde van de werkdag bij het verlaten van het keukencomplex. Gooi het hoofddeksel weg in de afvalemmer na de dagtaak. Andere hoofddeksels dan die voorzien door Roeland worden niet toegestaan. Vaatdoeken (keukenhanddoeken) worden uitsluitend gebruikt voor het afdrogen na de afwas. Voor het reinigen van werkbladen en keukenapparatuur worden wegwerppapier of wegwerpdoekjes gebruikt. Warme recipiënten neemt men vast met pannenlappen. Bij het afgieten van aardappelen en deegwaren kan een vaatdoek eenmalig gebruikt worden; deze daarna onmiddellijk in de linnenmand deponeren.
4 2. VERZORGING 2.1. ALGEMENE VERZORGING Een goede dagelijkse persoonlijke hygiëne is vereist, hygiëne begint immers bij jezelf! Zorg voor: Een verzorgd uiterlijk. Een verzorgde haartooi. Zuivere handen. Vingernagels kort geknipt, vrij van nagellak en of kunstnagels. Propere nagelranden. Discreet gebruik van make- up en reukwaren is toegestaan HANDHYGIËNE Wanneer handen wassen? Bij aanvang van het werk, na een pauze Bij het aanvatten van een nieuwe taak Na toiletgebruik Na het aanraken van bevuilde voorwerpen Na niezen, neussnuiten Na het wegdoen van de vuilnisbakken Mooi, maar niet in de keuken! Hoe en waar handen wassen? Het wassen van de handen dient te gebeuren volgens de afgesproken procedure en gebeurt steeds in de daartoe voorziene handwasbakjes, nooit in de spoelbakken. Ook nog Onder handenwassen bedoelt men zowel het wassen zelf onmiddellijk gevolgd door de desinfecteren. Op het einde van de dag kan men de handen inwrijven met een handcrème.
5 Hoe moet men de handen wassen? De handen, polsen, eventueel de onderarmen nat maken onder stromend lauw warm water; Zeep nemen in de handpalmen (bacteriedodende). De handen goed inzepen door de handpalmen tegen mekaar te wrijven evenals de voorarm en dit minstens gedurende 20 seconden. De handruggen wassen. Tussen de vingers wassen; Onder de nagels wassen, de vingertoppen in de handpalm wrijven of gebruik maken van een nagelborsteltje. Overvloedig afspoelen met stromend water. Handen en polsen goed drogen met wegwerppapier. Hoe moet men de handen desinfecteren? Goed gewassen en droge handen (zie hierboven) ruim voorzien van desinfecterende gel. De handen goed desinfecteren door de handpalmen tegen mekaar te wrijven. De handruggen desinfecteren. Tussen de vingers desinfecteren. Het desinfecteren van de handen duurt zolang totdat de gel is opgedroogd. Nooit gedesinfecteerde handen afspoelen!!! Nooit gedesinfecteerde handen afdrogen!!!
6 2.3. HANDSCHOENEN Wanneer wegwerphandschoenen dragen? Bij het aanraken van voeding die niet meer dient opgewarmd te worden (bv. broodjes, rauwkost, garnituren ) Bij portioneren van de koude gerechten Bij wondjes aan handen of vingers Wanneer wegwerphandschoenen vervangen? Regelmatig vervangen van de wegwerphandschoenen is nodig. Zeker bij: het verlaten van de werkzone (pauze) het veranderen van werk het aanraken van rauwe producten en afgewerkte producten het versnijden van verschillende soorten beleg Ook wanneer men handschoenen draagt blijft een goede handhygiëne belangrijk. Vóór het aantrekken van de handschoenen, worden de handen eerst gewassen en vervolgens ontsmet met desinfectans. Vanaf dan worden er enkel nog activiteiten gedaan waarvoor het dragen van handschoenen vereist wordt.
7 3. HYGIËNE IN DE WERKRUIMTE 3.1 ETEN EN DRINKEN. In de werkruimten wordt niet gegeten of gedronken. Uitzondering: water en frisdrank mag doorlopend gebruikt worden, maar enkel op de voorziene plaats. Er worden zeker geen glazen meegenomen naar de werkruimte, enkel koffiekoppen en bekers. 3.2 VERBODEN IN DE WERKRUIMTE. Bloemen en planten. 3.3 ONAANVAARDBAAR ZIJN: Niezen en hoesten boven voedingsmiddelen. Nagelbijten, neuspeuteren en neus afvegen met de handen. Gezicht en mond aanraken. Krabben in het haar. Handen afvegen aan de werkkledij. Het gebruik van kauwgom (kauwen). 3.4 BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN Wondjes en wondverzorging. Een wonde is de ideale plaats voor micro- organismen. Om besmetting van voedingsmiddelen te voorkomen is het belangrijk wonden aan de handen, vingers of voorarmen goed te verzorgen en af te schermen met een waterdicht verband en eventueel wegwerphandschoenen. Enkel zichtbare pleisters worden toegestaan in de keuken Proeven. Bereide voeding wordt nooit met de blote hand aangeraakt. Het proeven gebeurt met proper materiaal zoals een lepel of vork. Eenmalig gebruiken Gebruik van zakdoeken. Tijdens de werkzaamheden worden wegwerpzakdoeken van de papierrol of de plukdozen gebruikt. Na gebruik worden de zakdoekjes direct weggegooid en de handen gewassen en gedesinfecteerd. Gebruikte zakdoeken die in de broekzak of ergens anders in de kleding worden meegedragen, kunnen als besmettingsbron fungeren en iedere keer dat ze worden aangeraakt de handen besmetten.
8 Roeland vzw Taalvakanties en dagkampen, jeugdtoneel en stadsbezoeken Krijgslaan 18, 9000 Gent Huishoudelijk reglement betreffende persoonlijke hygiëne versie 2 op 31/05/2011
Protocol Persoonlijke Hygiëne Pluimveeverwerkende industrie
Dit voorbeeld-hygiëneprotocol draagt bij aan een gemeenschappelijk beleid van hygiënemaatregelen binnen de pluimveesector. Het aspect persoonlijk hygiëne is hieraan soms ondergeschikt, en zou daarom meer
Nadere informatieKeukenreglement. 1. Persoonlijke gezondheid. 2. Persoonlijke hygiëne
Keukenreglement 1. Persoonlijke gezondheid Medisch attest Lichamelijke geschiktheidsverklaring omgang met voedingswaren. Nieuwe leerlingen dienen dit attest aan te vragen bij de huisarts en dient uiterlijk
Nadere informatieGoede hygiënische praktijken bij controles van bedrijven in de voedselketen. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Informatiebrochure van het FAVV voor andere inspectiediensten die controles uitvoeren in bedrijven waar levensmiddelen gemanipuleerd worden Goede
Nadere informatieModel Hygiëneprotocol voor de Arbocatalogus Vlees werkt
Model Hygiëneprotocol voor de Arbocatalogus Vlees werkt Dit hygiëneprotocol draagt bij aan een gemeenschappelijk beleid van hygiënemaatregelen binnen de vleessector en vleeswarensector. De huidige hygiëneprotocollen
Nadere informatieHygiëne in onze keuken
2014 Hygiëne in onze keuken Inleiding Het naleven van hygiëneregels is essentieel in een moderne grootkeuken. De maaltijden die bereid worden zijn voor mensen die al gevoelig zijn voor infecties, daar
Nadere informatieKeukenreglement. 1. Persoonlijke gezondheid. 2. Persoonlijke hygiëne
Keukenreglement 1. Persoonlijke gezondheid Medisch attest Lichamelijke geschiktheidsverklaring omgang met voedingswaren. Nieuwe leerlingen dienen dit attest aan te vragen bij de huisarts en dient uiterlijk
Nadere informatieHandhygiëne redt levens. Dienst Ziekenhuishygiëne
Handhygiëne redt levens Dienst Ziekenhuishygiëne Inhoud Hoe schoon zijn uw handen? 3 Vormen van handhygiëne 3 Wanneer handhygiëne toepassen? 4 Patiënt 4 Familie en bezoekers 4 Zorgmedewerkers 5 Techniek
Nadere informatieHandhygiëne bezoekers CWZ
Handhygiëne bezoekers CWZ 2 Deze folder is bedoeld om u te informeren hoe u door eenvoudige handelingen als het wassen of desinfecteren van de handen, de overdracht van micro-organismen (zoals bacteriën
Nadere informatieProtocol Hygiëne persoonlijk
Protocol persoonlijke hygiëne Iedere mens draagt ontelbare al dan niet ziekmakende micro-organismen bij zich. Om de verspreiding van deze micro-organismen naar andere mensen tegen te gaan is een goede
Nadere informatieLandelijk Centrum Hygiëne en Veiligheid Werkinstructies hygiëne gemeentelijke crisisopvang voor vluchtelingen Oktober 2015, versie 4
Landelijk Centrum Hygiëne en Veiligheid Werkinstructies hygiëne gemeentelijke crisisopvang voor vluchtelingen Oktober 2015, versie 4 Inhoud Werkinstructies voor werknemers en vrijwilligers... 3 1 Handen
Nadere informatieInleiding. Algemeen. Blijvende bacteriën
Handhygiëne Inleiding Deze folder is bedoeld om u te informeren hoe u de overdracht van microorganismen, zoals bacteriën en virussen, kunt voorkomen. Uw handen wassen of desinfecteren zijn de belangrijkste
Nadere informatieINHOUD RICHTLIJNEN VOOR HYGIËNE EN INFECTIEPREVENTIE IN DE AUDIOLOGISCHE PRAKTIJK 1. BASISPROCEDURES 2. BASISMATERIAAL 3. KLINISCHE AUDIOMETRIE
INHOUD 1. BASISPROCEDURES P 2 & 3 HANDHYGIËNE HANDEN WASSEN HANDALCOHOL HANDSCHOENEN DESINFECTIE OPPERVLAKKEN 2. BASISMATERIAAL P 4 OTOSCOOP Otoscopie bij aanwezigheid van oorloop, bloed of een zichtbare
Nadere informatiePersoonlijke hygiëne medewerkers
Verpleeghuis- woon- en thuiszorg Persoonlijke hygiëne medewerkers Dit document mag vrijelijk worden vermenigvuldigd en verspreid mits steeds de Werkgroep Infectiepreventie als auteur wordt vermeld. Vergewis
Nadere informatieTitel: H & I Handhygiëne (V&V 8134) Versie: 2Uitgeprint document is maximaal 24 uur geldig. Printdatum: Huidige datum:
H & I Handhygiëne (V&V 8134) v. 2, te gebruiken tot 24 uur na 28-11- Map: Zuyderland\Care\Zuyderland Care (V&V) Titel: H & I Handhygiëne (V&V 8134) Versie: 2 Status: Gepubliceerd Algemeen Aangemaakt: Wijzigingsdatum:
Nadere informatieAlgemene voorzorgsmaatregelen
Algemene voorzorgsmaatregelen Afdeling Hygiëne en infectiepreventie Persoonlijke hygiëne medewerkers Nagels: Haar: - houd nagels kort en schoon - borstel vuil voorzichtig met een nylon borstel onder de
Nadere informatieProtocollen Voorbehouden, Risicovolle en Overige handelingen Hygiene en infectiepreventie 9
Protocollen Voorbehouden, Risicovolle en Overige handelingen Hygiene en infectiepreventie 9 Handhygiëne Deze WIP richtlijn betreft de handhygiëne voor zover het niet gaat om operatieve ingrepen en voeding.
Nadere informatieALGEMENE EN BIJKOMENDE VOORZORGSMAATREGELEN BIJ ISOLATIE. - Patiëntinformatie -
ALGEMENE EN BIJKOMENDE VOORZORGSMAATREGELEN BIJ ISOLATIE - Patiëntinformatie - Goede en slechte bacteriën Bacteriën leven overal: in onze omgeving, op onze huid en in ons lichaam, ze zijn microscopisch
Nadere informatieProtocol Hygiëne thuiszorg
Protocol Hygiëne thuiszorg Algemene hygiëne De woning van de cliënt mag niet zodanig vervuild zijn dat de zorgverlener of het zorgverleningsproces wordt geschaad. Als de algemene hygiënische omstandigheden
Nadere informatieProtocol Hygiëne & Voeding
Protocol Hygiëne & Voeding Inhoudsopgave: Persoonlijke hygiëne Blz 3 Handen wassen Blz 4 Voeding Blz 5 Contact met dieren Blz 6 Bijlage: Checklist Hygiëne en Voeding 2 Persoonlijke hygiëne Hieronder staan
Nadere informatieHet hoe, wat en waarom van handhygiëne
HANDHYGIËNE Het hoe, wat en waarom van handhygiëne Binnen het Sint-Franciscusziekenhuis hechten wij enorm belang aan een goede handhygiëne. Onze zorgverleners worden dagelijks gestimuleerd om op een correcte
Nadere informatieDeel 3. Persoonlijke hygiëne
Goedgekeurd door: PVE Pagina 1 van 7 Deel 3 Persoonlijke hygiëne Goedgekeurd door: PVE Pagina 2 van 7 Inhoudsopgave deel 3 Persoonlijke hygiëne Pagina 1. DEFINITIE... 3 2. DOEL... 3 3. RICHTLIJNEN... 3
Nadere informatieAntibioticaresistentie in de thuiszorg: Voorkom verspreiding van resistente bacteriën met de standaard (hygiëne)maatregelen!
Antibioticaresistentie in de thuiszorg: Voorkom verspreiding van resistente bacteriën met de standaard (hygiëne)maatregelen! Wat is antibioticaresistentie? Infecties die veroorzaakt worden door bacteriën
Nadere informatieHandhygiëne. 1. Handen wassen. VROEDKUNDE Handhygiëne PROTOCOL. Transiënte flora wordt voor 90 à 95% verwijderd
1. Handen wassen Transiënte flora wordt voor 90 à 95% verwijderd VOORBEREIDING NAZORG Zorg dat de wegwerphanddoekjes in een afvalemmer terechtkomen materiaal Stromend water met aangename temperatuur zorgvrager
Nadere informatieHandhygiëne 1. Handen wassen
. Handen wassen Transiënte flora wordt voor 90 à 95% verwijderd VOORBEREIDING NAZORG Zorg dat de wegwerphanddoekjes in een afvalemmer terechtkomen Stromend water met aangename temperatuur Minimale dosis
Nadere informatiePersoonlijke hygiëne Voor patiënt en bezoeker
Persoonlijke hygiëne Voor patiënt en bezoeker Patiënten in een ziekenhuis hebben een verhoogd risico op het krijgen van een infectie. Het risico van besmetting kan voor patiënten groter zijn dan bij gezonde
Nadere informatieLesbrief 01 - Handen Wassen en Desinfecteren
Lesbrief 01 - Handen Wassen en Desinfecteren De lesbrief is bedoelt voor leerlingen van het speciaal onderwijs. De instructie door de docent Pak PRO 1 praktijkkaart 01 Handen wassen en desinfecteren. Leg
Nadere informatieDeel 6. Persoonlijke hygiëne
Goedgekeurd door: Pagina 1 van 8 Deel 6 Persoonlijke hygiëne Goedgekeurd door: Pagina 2 van 8 Inhoudsopgave deel 6 Persoonlijke hygiëne Pagina 1. DEFINITIE... 3 2. DOEL... 3 3. RICHTLIJNEN... 3 3.1 Algemeen...
Nadere informatiePersoonlijke hygiëne in bedrijven in de voedselketen. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Informatiebrochure voor personen die werken in bedrijven waar levensmiddelen gemanipuleerd worden Medisch attest m.b.t. de geschiktheid om levensmiddelen
Nadere informatieDeel 6. Persoonlijke hygiëne
Goedgekeurd door: Pagina 1 van 8 Deel 6 Persoonlijke hygiëne Goedgekeurd door: Pagina 2 van 8 Inhoudsopgave deel 6 Persoonlijke hygiëne Pagina 1 DEFINITIE... 3 2 DOEL... 3 3 RICHTLIJNEN... 3 3.1 Algemeen...
Nadere informatieInleiding : Inhoud: 1. Persoonlijke hygiëne 2. Voeding en hygiëne 3. Hygiëne in en om het gebouw
Inleiding : In dit protocol staan alle afspraken die BSO Kids Pleasure hanteert omtrent hygiëne in de meest ruime zin van het woord. Het gaat om afspraken op vlak van persoonlijke hygiëne, voedselhygiëne
Nadere informatieHoofdstuk 2: Hygiëne, veiligheid en afvalregeling
2 Hygiëne, veiligheid en afvalregeling 2.1 Persoonlijke hygiëne Tijdens de werkzaamheden van de medewerker bloedafname: is eten, drinken en roken niet toegestaan moet de bedrijfskleding gedragen worden:
Nadere informatieZiekenhuishygiëne BRMO
Ziekenhuishygiëne BRMO Bij u is een BRMO gevonden. Maar wat is een BRMO? In deze folder leest u meer over BRMO en welke maatregelen genomen moeten worden. WAT IS EEN BRMO? BRMO is de afkorting van Bijzonder
Nadere informatieBeleid t.a.v. gezondheidsrisico s door overdracht van ziektekiemen
Beleid t.a.v. gezondheidsrisico s door overdracht van Kind komt in contact met via ongewassen handen van 1. Handen worden gewassen voor het aanraken van voedsel 2. Handen worden gewassen voor het eten
Nadere informatieMRSA. en infectiepreventie. BRMO (Bijzonder Resistente Micro-Organismen)
MRSA en infectiepreventie BRMO (Bijzonder Resistente Micro-Organismen) MRSA en infectiepreventie Wat is MRSA? Hoe wordt MRSA overgebracht? Methicilline Resistente Staphylococcus Aureus (MRSA) is een bacterie
Nadere informatieProtocol Gezondheid. PSZ De Buutplaats april 2011
1 2 Inhoud Blz. 1. Handhygiëne voor leidsters en peuters: 3 1.1. Algemeen: 3 1. 2. Handen wassen: 3 2. Persoonlijke hygiëne / verzorging leidsters en peuters: 4 3. Toiletbezoek / verschoning van peuters:
Nadere informatieModel document Voedselveiligheid Werkinstructies voor hygiënisch ompakken van producten
Introductie Deze werkinstructies zijn gebaseerd op het Handboek van de Vereniging van Nederlandse Voedselbanken (mei 2016, paragraaf 1 en bijlage F). Bij de update van het Handboek (2017) zal deze werkinstructie
Nadere informatieVerpleeghuis- woon- en thuiszorg. Handhygiëne
Verpleeghuis- woon- en thuiszorg Handhygiëne Dit document mag vrijelijk worden vermenigvuldigd en verspreid mits steeds de Werkgroep Infectiepreventie als auteur wordt vermeld. Vergewis u er van dat u
Nadere informatieWelkom bij. Restaurant De Gulden Klok
Welkom bij Restaurant De Gulden Klok ZAAKVOERDER : Piet De KOK Fijnproeversstraat 12 1560 Smullegem Tel : 055/55.55.55 of 0475/55.55.55 We zijn blij dat je komt meehelpen in onze zaak! Onthaalbrochure
Nadere informatie1 Strikte naleving van handhygiëne
BIJLAGE 2: STANDAARDVOORZORGSMAATREGELEN TER PREVENTIE VAN INFECTIEZIEKTEN IN HET AZ JAN PORTAELS. 1 Strikte naleving van handhygiëne Tijdens directe of indirecte patiëntenzorg, schoonmaak van de kamers
Nadere informatieTHEMA: HANDHYGIËNE: WAAROM, WIE EN WANNEER?
THEMA: HANDHYGIËNE: WAAROM, WIE EN WANNEER? WAAROM? Per dag overlijden wereldwijd duizenden mensen aan zorg gerelateerde infecties. Handen zijn een vervoersmiddel voor ziekteverwekkende bacteriën en virussen.
Nadere informatieInfobrochure voor patiënt en bezoeker
MDR Gram negatieve bacteriën Infobrochure voor patiënt en bezoeker Versie oktober 2016 - objectid 16040 vzw Jessa Ziekenhuis Salvatorstraat 20, 3500 Hasselt, www.jessazh.be Dienst ziekenhuishygiëne Dr.
Nadere informatie002936, te gebruiken tot 24 uur na 18-12-2013, 09:12.
002936, te gebruiken tot 24 uur na, 09:12. Page 1 of 7 Document ID 002936 Versie 7 Titel Handhygiëne, Uitvoeren en toepassen van Specialisme JBZ breed document Definitie Dit protocol beschrijft hoe handhygiëne
Nadere informatie1 Protocol gezondheid
Protocol gezondheid 1 2 Inhoud 1. Inleiding 3 2. Handen wassen 3 3. Ziektes 4 4. Schoonmaken 5 5. Klimaat op de groep 5 6. Buitenspelen 5 7. Overig 6 Bijlage 7 3 1. Inleiding Omdat wij werken met een kwetsbare
Nadere informatieVeilig ruimen van pluimvee bij vogelgriep
Veilig ruimen van pluimvee bij vogelgriep Deze folder is voor mensen die meewerken aan het ruimen van pluimvee als er vogelgriep is. Het gaat over beschermende maatregelen die jezelf kan nemen bij vogelgriep.
Nadere informatieDe keuken. Hygiëne. Micro-organismen
Hoofdstuk 1 De keuken. Hygiëne. Micro-organismen 1. Uitleggen hoe we koken. 2. Opsommen wat ze elke les moeten bijhebben. 3. Verklaren wat hygiëne is. 4. Uitleggen wat micro organismen zijn. 5. Uitleggen
Nadere informatieDit project werd mogelijk gemaakt door: Handhygiëne Programma Kinderdagverblijven
Dit project werd mogelijk gemaakt door: Handhygiëne Programma Kinderdagverblijven Kennistraining Handhygiëne Richtlijn Voor Pedagogisch Medewerkers in Kinderdagverblijven Inhoudsopgave 1 Waarom is handhygiëne
Nadere informatieVerpleeghuis- woon- en thuiszorg. Handhygiëne
Verpleeghuis- woon- en thuiszorg Handhygiëne Werkgroep Infectie Preventie Vastgesteld: maart 2004 Revisie: maart 2009 Aan de samenstelling van deze richtlijn werd, behalve door leden en medewerkers van
Nadere informatieAfdelingsreglement. Personenzorg. Sociale & Technische Wetenschappen
Afdelingsreglement Personenzorg Sociale & Technische Wetenschappen Schooljaar: 2015-2016 Naam: Inhoud 1. Algemene afspraken... 3 1.1. Digitale agenda... 3 1.2. Afwezigheid leerling... 3 1.3. Afwezigheid
Nadere informatieHygiëne- en gezondheidsbeleid Peuterspeelzaal Dribbel versie juni 2017
Hygiëne- en gezondheidsbeleid Peuterspeelzaal Dribbel versie juni 2017 Inleiding In verband met de gezondheid van kinderen en medewerkers is het belangrijk dat medewerkers een zo groot mogelijke zorgvuldigheid
Nadere informatieVOEDSELVEILIGHEID B A S I S 2 D E G R A A D
VOEDSELVEILIGHEID B A S I S 2 DE G R A A D WAT IS VOEDSELVEILIGHEID? Voedsel aanbieden dat geen gevaar betekent voor de gezondheid van onze consument. Het verhinderen dat onze consument ziek wordt door
Nadere informatieVerpleeghuis- woon- en thuiszorg. Handhygiëne
Verpleeghuis- woon- en thuiszorg Handhygiëne Werkgroep Infectiepreventie Vastgesteld: maart 2004 Revisie: maart 2009 Dit document mag vrijelijk worden vermenigvuldigd en verspreid mits steeds de Werkgroep
Nadere informatieBasishygiëne. Brochure medewerkers Westfriesgasthuis
Basishygiëne Brochure medewerkers Westfriesgasthuis 1. Basishygiëne Waarom is basishygiëne belangrijk? Ziekenhuisinfecties zijn helaas een veel voorkomend en wereldwijd probleem. In de Nederlandse ziekenhuizen
Nadere informatieHandhygiëne: Waarom, Wie en Wanneer?
Handhygiëne: Waarom, Wie en Wanneer? WAAROM? Per dag overlijden wereldwijd duizenden mensen aan zorggerelateerde infecties Handen zijn een vervoersmiddel voor ziekteverwekkende bacteriën Handhygiëne is
Nadere informatieHygiëne protocol Stichting Ut Kruumelke. Versie 4, januari 2018.
Hygiëne protocol Stichting Ut Kruumelke. Versie 4, januari 2018. Waarom dit protocol? Veel van de regels die gelden op onze BSO liggen schriftelijk eigenlijk niet vast. Daarom dit protocol om toch een
Nadere informatieAfdelingsreglement. Personenzorg. Sociaal Technische Wetenschappen
Afdelingsreglement Personenzorg Sociaal Technische Wetenschappen Schooljaar: 2017-2018 Naam: Inhoud 1. Algemene afspraken... 3 1.1. Digitale agenda... 3 1.2. Afwezigheid leerling... 3 1.3. Afwezigheid
Nadere informatieProtocol Hygiëne. 1. Persoonlijke hygiëne
Protocol Hygiëne Jonge kinderen vormen een kwetsbare groep. Hun afweersysteem is nog volop in ontwikkeling. Op de kinderopvang wordt zo hygiënisch mogelijk gewerkt. Wij hebben daarvoor de onderstaande
Nadere informatieBasisveiligheid voor psychologie, sociale verpleegkunde, maatschappelijk werk, orthopedagogie
Basisveiligheid voor psychologie, sociale verpleegkunde, maatschappelijk werk, orthopedagogie Campus Leopoldstraat Campus Rooienberg Campus Zwartzustersvest Inhoudsopgave A. RICHTLIJNEN BIJ NOODGEVALLEN...
Nadere informatievoor psychologie, sociale verpleegkunde, maatschappelijk werk, orthopedagogie, pastoraal medewerker
Basisveiligheid voor psychologie, sociale verpleegkunde, maatschappelijk werk, orthopedagogie, pastoraal medewerker Inhoudsopgave A. RICHTLIJNEN BIJ NOODGEVALLEN... 2 Brand... 2 1. Druk op de branddrukknop
Nadere informatieCONSUMENT. Bederf je kamp niet! Enkele tips om op kamp voedselnarigheden te vermijden. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
CONSUMENT Bederf je kamp niet! Enkele tips om op kamp voedselnarigheden te vermijden Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Verantwoordelijke uitgever: Herman Diricks Federaal Agentschap
Nadere informatie2 Infectiepreventie: reinigen en desinfecteren van handen en materialen
2 Infectiepreventie: reinigen en desinfecteren van handen en materialen 2.1 Inleiding Handhygiëne is een van de belangrijkste middelen om te voorkomen dat er in zorginstellingen onnodige infecties (kruisinfecties)
Nadere informatieVerpleeghuis- woon- en thuiszorg. Veilig werken in de jeugdgezondheidszorg
Verpleeghuis- woon- en thuiszorg Veilig werken in de jeugdgezondheidszorg Werkgroep Infectie Preventie Vastgesteld: september 2004 Revisie: september 2009 Aan de samenstelling van deze richtlijn werd,
Nadere informatieSoort ongeval Urgentiecode Oplossingen Plan van aanpak Verantwoordelijk uitvoer of implementatie ZIEKTE KIEMEN. Is opgenomen in het protocol
RIE en ACTIEPLAN VEILIGHEID 2012 Datum inventarisatie:april 2012 Datum goedgekeurd: sept. Definitieve datum actieplan gereed: juni 2012 Codes: U= uitgesloten A: kans is groot dat het kan gebeuren B: kans
Nadere informatieInfobrochure voor patiënt en bezoeker
MRSA Heeft u opmerkingen of suggesties i.v.m. deze brochure? Geef ons gerust een seintje! Dienst kwaliteit E-mail: info@jessazh.be Tel: 011 30 81 11 Infobrochure voor patiënt en bezoeker Jessa Ziekenhuis
Nadere informatieU bent drager van MRSA. Wat nu?
U bent drager van MRSA. Wat nu? Beste patiënt Uw arts of verpleegkundige heeft u ingelicht dat bij u MRSA is gevonden. MRSA staat voor Methicilline Resistente Staphylococcus Aureus. Een aantal voorzorgsmaatregelen
Nadere informatieProtocol gezondheid. BSO de Saller protocol gezondheid versie 03 september 2016
1 Protocol gezondheid 2 Inhoud 1. Inleiding 3 2. Handen wassen 3 3. Ziektes 4 4. Schoonmaken 5 5. Klimaat op de groep 5 6. Buitenspelen 5 7. Overig 6 Bijlage 7 3 1. Inleiding Omdat wij werken met een kwetsbare
Nadere informatieHanden wassen met zeep
HANDLEIDING DIGIBORD PRESENTATIE Handen wassen met zeep Meer informatie op hygienewerkt.info Met deze handleiding geven wij u een toelichting op de Digibord presentatie Handen wassen met zeep. Per slide
Nadere informatieOok op de website van het FAVV kun je via een leuke en eenvoudige test samen met je leerlingen nagaan aan welke reglementering je moet voldoen.
Bijlage 7 GHP Goede hygiëne praktijken of haccp-light? Start je een schoolinstelling die voedsel produceert, verwerkt, verpakt of verkoopt? Dan moet je steeds in gedachten houden dat je aan een hygiënereglementering
Nadere informatiePersoonlijke hygiëne. ~ Zakboekje ~
Je moet er niet aan denken: je koopt een broodje in de supermarkt, neemt een hap... en haalt een gebruikte pleister uit je mond! Kennelijk heeft iemand zich niet helemaal aan de regels gehouden. Ken je
Nadere informatieBasisveiligheid voor psychologie, sociale verpleegkunde, maatschappelijk werk, orthopedagogie
Basisveiligheid voor psychologie, sociale verpleegkunde, maatschappelijk werk, orthopedagogie Campus Leopoldstraat Campus Rooienberg Campus Zwartzustersvest Inhoudsopgave A. RICHTLIJNEN BIJ NOODGEVALLEN...
Nadere informatieENTREE. Assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie
ENTREE Assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie Inhoud 1. Werken in de horeca, voeding of voedingsindustrie.... 4 Hygiëne.... 8 HACCP.... 10 HACCP: Persoonlijke hygiëne.... 11 Bedrijfskleding....
Nadere informatieChecklist. Voorbereiden V O N. Doen V O N. Nakijken V O N
Werkwijzer Checklist Persoonlijke hygiëne Hoe zorg ik voor mijn persoonlijke hygiëne? Je werkt heel direct met mensen. Dan is het erg belangrijk dat je schoon en netjes gekleed bent. De cliënt vindt dat
Nadere informatieEnkele tips om op kamp voedselnarigheden te vermijden. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
BEDERF JE KAMP NIET! Enkele tips om op kamp voedselnarigheden te vermijden Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen BEDERF JE KAMP NIET! HONGER... HONGER... Een vaak gehoord woord wanneer
Nadere informatieVeilig werken voor kappers in het verpleeghuis
Verpleeghuis- woon- en thuiszorg Veilig werken voor kappers in het verpleeghuis Dit document mag vrijelijk worden vermenigvuldigd en verspreid mits steeds de Werkgroep Infectiepreventie als auteur wordt
Nadere informatiewww.cws-boco.de www.cws-boco.be Handhygiëne Een efficiënte bescherming tegen besmettingen Hier vindt u meer informatie:
Hier vindt u meer informatie: www.cws-boco.de Bezoek onze website en ontdek onze oplossingen voor een onberispelijke handhygiëne: Serviceablauf www.cws-boco.be Abholen Waschen/Trocknen Veredelungsprozess
Nadere informatieDe ziekenhuisbacterie MRSA. Instructies voor thuis
De ziekenhuisbacterie MRSA Instructies voor thuis Inleiding U heeft van uw arts gehoord dat u besmet bent met de ziekenhuisbacterie MRSA. MRSA is een afkorting voor: Meticilline Resistente Staphylococcus
Nadere informatieEn ook na: buiten spelen; contact met vuil textiel of de afvalbak; het aanbrengen van zalf en crème; contact met dieren; schoonmaakwerkzaamheden.
Hygiëne protocol Inleiding in hygiëne Waarom is goede hygiëne in de peuteropvang belangrijk? Kinderen vormen een kwetsbare groep. Hun afweersysteem is nog volop in ontwikkeling. Via de andere kinderen
Nadere informatieZIEKENHUISHYGIENE in UZ Leuven: BASISPRINCIPES VOOR ASO s, Coassistenten & Stagiairs
ZIEKENHUISHYGIENE in UZ Leuven: BASISPRINCIPES VOOR ASO s, Coassistenten & Stagiairs 2017 Inhoud Algemene voorzorgsmaatregelen Specifieke voorzorgsmaatregelen MDRO beleid Infectieknop I. Algemene voorzorgsmaatregelen:
Nadere informatieOpleiding: KEUKENMEDEWERKER
Opleiding: KEUKENMEDEWERKER Deze opleiding is bedoeld om te kunnen meewerken in de keuken van een restaurant. Je zorgt voor de mise-en-place : dit is het voorbereidend werk voor de kok. Als je werkt in
Nadere informatieBELEID RIE GEZONDHEIDSRISICO 2015
BELEID RIE GEZONDHEIDSRISICO 2015 Versie 1.10 Datum : 01-10-2014 Versie 1.00 Wijziging : 08-03-2015 Versie 1.10 1. Beleid t.a.v. gezondheidsrisico s door overdracht van ziektekiemen. 1. Leidsters wassen
Nadere informatiePROTOCOL HYGIENE en werkinstructie
PROTOCOL HYGIENE en werkinstructie Inleiding Hygiëne staat in een hoog vaandel bij Spot4kids. Kinderen moeten in een schone omgeving kunnen spelen en eten. Dit protocol geeft de richtlijnen aan voor het
Nadere informatieBSO Abeltje Protocol: Hygiëne en leefomgeving
BSO Abeltje Protocol: Hygiëne en leefomgeving Laatst gewijzigd: 22 augustus 2013 Auteur: Michèle Goeman Waarom dit protocol? Veel van de regels die gelden op onze BSO liggen schriftelijk eigenlijk niet
Nadere informatieProtocol overdracht ziektekiemen
Protocol overdracht ziektekiemen Aanleren hoest- en niesdiscipline Ziektekiemen uit de neus, mond en keel kunnen zich op verschillende manieren verspreiden. Om risico's te beperken zijn de volgende zaken
Nadere informatieInfectiepreventiebeleid EVO PDF Tools Demo
Infectiepreventiebeleid Ziekenhuis Gelderse Vallei Deze folder is bedoeld voor alle nieuwe medewerkers. Het bevat informatie over de afdeling infectiepreventie, afspraken, regels en maatregelen rondom
Nadere informatieInfobrochure MRSA. mensen zorgen voor mensen
Infobrochure MRSA mensen zorgen voor mensen Beste patiënt, Tijdens uw verblijf in het Mariaziekenhuis nemen we extra maatregelen omdat u mogelijk een MRSA-bacterie bij u draagt. Deze folder wil u informeren
Nadere informatieChecklist voor instellingen voor volwassenen met een lichamelijke of verstandelijke beperking
Checklist voor instellingen voor volwassenen met een lichamelijke of verstandelijke beperking Locatie Datum Inspecteur 1. Algemene hygiëne 1.2 Persoonlijke hygiëne van medewerkers Medewerkers zijn op de
Nadere informatieDe ziekenhuisbacterie MRSA. Instructies voor thuis
De ziekenhuisbacterie MRSA Instructies voor thuis Naar het ziekenhuis? Lees eerst de informatie op www.asz.nl/brmo. Inleiding U heeft van uw arts gehoord dat u besmet bent met de ziekenhuisbacterie MRSA.
Nadere informatieAlgemene voorzorgsmaatregelen
Algemene voorzorgsmaatregelen 1 Inleiding Deze richtlijn bestaat uit vier hoofdstukken, namelijk: 1. Persoonlijke hygiëne medewerker; 2. Handhygiëne medewerker; 3. Persoonlijke beschermingsmiddelen; 4.
Nadere informatieHygiënemaatregelen in de huisartsenpraktijk
1 Wereldwijd bestaat een belangrijke behoefte om verspreiding van microorganismen die slecht behandelbare infecties veroorzaken zoveel mogelijk te beperken. Dit betreft dus ook infectiepreventie in de
Nadere informatieChecklist voor residentiële jeugdinstellingen
Checklist voor residentiële jeugdinstellingen Locatie Datum Inspecteur 1. Algemene hygiëne 1.2 Persoonlijke hygiëne van medewerkers Medewerkers zijn op de hoogte hoe infectieziekten worden overgebracht
Nadere informatieBijzonder Resistente Micro-Organismen. Isolatiemaatregelen infectiepreventie bij BRMO
Bijzonder Resistente Micro-Organismen Isolatiemaatregelen infectiepreventie bij BRMO In deze folder vindt u meer informatie over Bijzonder Resistente Micro Organismen (BRMO) en Extended Spectrum Beta-Lactamase
Nadere informatieProtocol gezondheid. BSO Buurse is een onderdeel van: BSO Loser Reekersgaarden JB Losser
1 Protocol gezondheid BSO Buurse is een onderdeel van: BSO Loser Reekersgaarden 24 7582 JB Losser Telefoon 06-83095182/06-20746545 E-mail: administratie@bsobuurse.nl Opgesteld door: Paraaf Ingangsdatum
Nadere informatieSTANDAARDVOORZORGSMAATREGELEN
STANDAARDVOORZORGSMAATREGELEN PROCEDURE Contactpersoon Eva Rutten Geldig vanaf 2022016 Referentie AZSJ-0187 Versie 2.0 AZ Sint-Jozef Malle 1 Doel 2 Toepassingsgebied 3 Definities 4 Verantwoordelijkheden
Nadere informatieHygiëne- en gezondheidsbeleid Peuterspeelzaal Dribbel versie juni 2017
Hygiëne- en gezondheidsbeleid Peuterspeelzaal Dribbel versie juni 2017 Inleiding In verband met de gezondheid van kinderen en medewerkers is het belangrijk dat medewerkers een zo groot mogelijke zorgvuldigheid
Nadere informatieAlgemeen Aangemaakt: Documentbeheerders. Beoordeling. Opmerkingen. Hyperlinks (migratiegebruiker) (Timmermans, Manon)
Algemene voorzorgsmaatregelen H&I (V&V 7918) v. 2, te gebruiken tot 24 uur na 28-11-2016 Map: Zuyderland\Care\Zuyderland Care (V&V) Titel: Algemene voorzorgsmaatregelen H&I (V&V 7918) Versie: 2 Status:
Nadere informatieHandhygiëne. Uw bijdrage in de strijd tegen ziekenhuisinfecties. T +32(0) F +32(0) Campus Sint-Jan Schiepse bos 6
Handhygiëne Uw bijdrage in de strijd tegen ziekenhuisinfecties T +32(0)89 32 50 50 F +32(0)89 32 79 00 info@zol.be Campus Sint-Jan Schiepse bos 6 B 3600 Genk Campus Sint-Barbara Bessemerstraat 478 B 3620
Nadere informatieGezondheidsmanagement KDV Struin
Gezondheidsmanagement KDV Struin Door Eelke Dieme, Januari 2016 Locatie: Struin-huisje Dijkgraaf van Wijckweg 11 6522 KS Nijmegen Struin Ooysedijk 61 6522 KV Nijmegen 024-7506086 1. Kind komt via ongewassen
Nadere informatieDRAGERSCHAP OF INFECTIE? Contactpersoon Telefoon Dr. Wouter Dhaeze
Contactpersoon E-mail Telefoon Dr. Wouter Dhaeze infectieziekten@zorg-en-gezondheid.be Ons kenmerk Uw kenmerk Datum MDRO WZC 19.02.2016 Informatie en adviezen omtrent multidrugresistente organismen Geachte
Nadere informatieRICHTLIJNEN PATIENTVEILIGE ZORG VOOR STAGIAIRS
RICHTLIJNEN PATIENTVEILIGE ZORG VOOR STAGIAIRS Handhygiëne Je kent de 5 momenten voor handhygiëne die van toepassing zijn: handen ontsmetten Voor én na het aanraken van de patiënt Nadat je blootgesteld
Nadere informatieHet protocol Preventie handeczeem is bedoeld voor werkgevers en werknemers van schoonmaakbedrijven.
Bijlage 14: Protocol Preventie handeczeem Inleiding Handeczeem is een van de meest voorkomende huidaandoeningen: naar schatting een op de tien mensen heeft er tenminste een keer per jaar last van. Het
Nadere informatieSchoonhouden van de peuterspeelzaal
Blad 1 van 7 Doel: Het op doeltreffende wijze schoonhouden van de peuterspeelzaalruimte, toilet en verzorgingsruimte, de keuken. Het zorgdragen voor de persoonlijke hygiëne van leidsters en kinderen. Het
Nadere informatie