SBIR Verduurzamen voedselproductie

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "SBIR Verduurzamen voedselproductie"

Erna van Doorn
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 SBIR Verduurzamen voedselproductie Informatiebijeenkomst 16 juli 2014 Alexia Michel, Ministerie EZ Topsector Agri&Food en Tuinbouw&Uitgangmaterialen

2 Achtergrond Initiatief: topsector Agri&Food en ministerie EZ Ambities zoals verwoord in de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij en de agenda van de Alliantie Verduurzaming Voedsel: verduurzamen veehouderij en voedselproductie. Tevens: een bijdrage leveren aan de doelstelling van de Europese Commissie om in % minder voedsel te verspillen. 2

3 Het thema Verduurzamen voedselproductie: oplossingen gezocht voor een efficiëntere inzet van grondstoffen en een hoogwaardiger gebruik van reststromen 3

4 Efficiënt gebruik van grondstoffen is een belangrijke voorwaarde voor het duurzaam produceren van voedsel. Het minimaliseren van de hoeveelheid reststromen in de agrifoodketen en het tot waarde brengen van de overblijvende reststromen is daar onderdeel van. Meer met minder staat centraal 4

5 Topsector Agri&Food Ambitie Positie Drie Kansen Vier Randvoorwaarden Agro-Food foto - 2Mayl2011 v2 NLo.pptx Topsector Agri&Food 5

6 Kans 1: Meer met minder: door duurzame, innovatieve voedselsystemen. Duurzaamheidsthema's beslaan de hele Agri&Food keten Primaire productie in NL Verwerkende industrie Distributie Retail / Horeca Waterverbruik Energieverbruik CO 2 reductie Reststromen Verpakkingen Ecosysteem / Kringlopen Dierenwelzijn Duurzame import Thema speelt in het betreffende onderdeel van de keten Agro-Food foto - 2Mayl2011 v2 NLo.pptx Topsector Agri&Food 6

7 Innovatiecontract Agri&Food: thema s Meer met minder Hogere toegevoegde waarde Internationaal leiderschap 1 2 Valorisatie van zijstromen, grondstoffen en mest Resource efficiency in de keten Gezondheid Producttechnologie Voedselveiligheid 11 Internationaal 3 Duurzaamheid importstromen 9 Duurzame Maaktechnologie 4 Duurzame veehouderij 10 Consument 5 Markt- en keteninnovaties Vraaggestuurde Research & Innovatie Agro-Food foto - 2Mayl2011 v2 NLo.pptx Topsector Agri&Food 7

8 Focus In deze SBIR staat het thema Meer met minder centraal, toegespitst op de volgende hoofdcategorieën: 1) Het efficiënter gebruik van grondstoffen door innovaties in systemen en processen in de voedselketen 2) Het beperken van reststromen door innovaties in systemen en processen in de voedselketen 3) Het stimuleren van een hoogwaardig gebruik van overblijvende reststromen in de agrifoodketen, bijv.: - raffinage van reststromen tot nieuwe grondstoffen - hergebruik van reststromen in humane en dierlijke voedselketens. 8

9 Welke projecten worden gezocht? 1) Projecten met in potentie een grote impact, bijv. a) Hergebruik van grote hoeveelheden reststromen b) Doorbraak in hergebruik reststromen c) Doorbraak voorkómen van grote hoeveelheden reststromen 2) Projecten waarbij ten minste twee ketenpartijen betrokken zijn 3) Projecten met opschalingsmogelijkheden 9

10 Voorbeelden (1) Behouden van plantaardige voedselrest- en afvalstromen uit de primaire sector voor menselijke consumptie Geschikt maken van rest- en afvalstromen, die bij de productie van voedsel ontstaan, voor menselijke consumptie door bewerken, verwerken en herbewerken. Optimaliseren van (logistieke) processen of het ontwikkelen van innovatieve (logistieke) processen die een bijdrage kunnen leveren aan de vermindering van voedselverspilling. 10

11 Voorbeelden (2) Het zo hoogwaardig mogelijk benutten van reststromen uit verwerkende industrie, primaire sector, horeca of catering Ontwikkeling van slimme verpakkingen die een substantieel langere houdbaarheid mogelijk maken of die tot minder verspilling leiden Hoogwaardige toepassing van fosfaat uit dierlijke mest of andere reststromen Oplossingen in de veehouderij die leiden tot het toepasbaar maken van laagwaardige grondstoffen voor de diervoederindustrie Het scheiden/kraken van (bulk)stromen die leiden tot hoogwaardiger toepassing van grondstoffen in de agrofoodketen. 11

12 Budget en verdere informatie Totaal 1,8 mln: Fase 1: 0,7 mln Fase 2: 1,1 mln Meer info op: 12

13 Bedankt voor uw aandacht! 13

Vergelijkbare documenten

MKB als speerpunt van topsectoragrofood

MKB als speerpunt van topsectoragrofood Jan van Rijsingen- MKB vertegenwoordiger Topsector Agro&Food Top-sector Agro-Food Food for Healthy Ageing 1 juni 2012, Groningen Topsector Agro&Food Onze Ambitie