Dag portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Dag portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender"

Emilie Michiels
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Dag 23 1 portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender 1 portie eieren 1 portie champignons 1 grote tomaat 1 teentje knoflook zout peper Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de knoflook en snij deze in dunnen plakjes. Verhit olijfolie in de pan en fruit de knoflook, voeg daarna de champignons toe en laat zachtjes even bakken. Als alles gaar is, haal dan de champignons uit de pan. Kluts ondertussen de eieren en bak hiervan een roerei. Snijd de tomaat in kleine stukjes en meng door de champignons. Breng het geheel op smaak met peper en zout en eet samen met het roerei. Tip: lekker met een beetje zelfgemaakt mayonaise!

1 portie kipdrumsticks 1 grote rode ui in ringen Eetlepel zwarte olijven Klein blikje tomatenpuree Provencaalse kruiden 2 tenen knoflook in plakjes Paprikapoeder Kopje water zout peper Fruit de ui en

2 1 portie kipdrumsticks 1 grote rode ui in ringen Eetlepel zwarte olijven Klein blikje tomatenpuree Provencaalse kruiden 2 tenen knoflook in plakjes Paprikapoeder Kopje water zout peper Fruit de ui en knoflook in een beetje olijfolie, kruid de drumsticks met een beetje paprikapoeder, peper en zout. Voeg de drumsticks bij het uienmengsel en voeg een kopje water toe. Smeer de tomatenpuree over de drumsticks, verdeel de olijven in de pan en strooi tenslotte de provencaalse kruiden eroverheen. Laat 1 uur stoven totdat alles door en door gaar is. Lekker met een frisse salade.

2 uien 2 tenen knoflook 1 paprika halve winterwortel halve courgette 2 kleine kopjes rode linzen 1 eetlepel bouillonpoeder een klein stukje verse rode peper (naar smaak, maar het is snel te heet!).

olijfolie Bereiding Fruiten: de uien, knoflook, heel fijngesneden rode pepertje en winterwortel met kerriepoeder en wat zeezout en laurierblaadje.

3 2 uien 2 tenen knoflook 1 paprika halve winterwortel halve courgette 2 kleine kopjes rode linzen 1 eetlepel bouillonpoeder een klein stukje verse rode peper (naar smaak, maar het is snel te heet!). 1 tot 2 theelepels milde kerriepoeder wat zeezout 2 laurierblaadjes wat versgemalen zwarte peper. olijfolie Bereiding Fruiten: de uien, knoflook, heel fijngesneden rode pepertje en winterwortel met kerriepoeder en wat zeezout en laurierblaadje. Dan anderhalf liter water erin gieten en laten koken, daar doe je de bouillonpoeder bij. Als het kookt de rode linzen erin. Dan de courgette en de paprika erbij en dit gezamenlijk nog een kwartiertje zacht laten trekken. Variaties: je kunt ook prei, selderij (knol en/of blad) toevoegen. En variëren met eventueel een klein snufje tijm en/of paar naaldjes rozemarijn fijngeknipt.

Dag 24 1 portie mango 1 portie yoghurt (of zuivelvrij: kokos yoghurt) Meng de yoghurt met de mango in de blender 1 portie courgette 1 grote ui in

olijfolie in de soeppan, snij intussen de courgette in stukken. Voeg de courgette toe en laat even meebakken.

Voeg de kipfilet toe en laat het geheel ongeveer 30 minuten zacht doorkoken. Haal de kipfilet uit de soep en snij deze in kleine stukjes.

4 Dag 24 1 portie mango 1 portie yoghurt (of zuivelvrij: kokos yoghurt) Meng de yoghurt met de mango in de blender 1 portie courgette 1 grote ui in stukjes 1 teentje knoflook Groentebouillon (blokjes of poeder) 1 portie kipfilet (of schapenfeta) Fruit de ui en de knoflook met een beetje olijfolie in de soeppan, snij intussen de courgette in stukken. Voeg de courgette toe en laat even meebakken. Voeg vervolgens water naar smaak toe (des te meer water, des te dunner de soep zal worden). Voeg de kipfilet toe en laat het geheel ongeveer 30 minuten zacht doorkoken. Haal de kipfilet uit de soep en snij deze in kleine stukjes. Meng de soep met de staafmixer tot een romige massa en voeg bouillonpoeder naar smaak toe samen met de stukjes kipfilet. *Indien je kiest voor de vegetarische variant, laat dan de kip weg en doe de portie schapenfeta in de soepkom. Giet hier de soep overheen.

5 1 portie kabeljauwfilet 1 portie gedroogde tomaten Chili peper Verse gember 2 tl. Kurkuma 2 tl. Paprikapoeder 2 tl. Kruidnagel Mosterd Zout Snij de vis in grove stukken en wel de gedroogde tomaten in lauwwarm water. Maak de peper schoon, verwijder de zaadlijsten en snij deze in hele kleine stukjes. Schil een klein stukje gember naar smaak en snij dit klein. Verhit intussen een klein beetje olie in de pan en meng hierin alle kruiden op een laag vuur. Voeg de tomaten toe en laat heel even meebakken. Voeg een half kopje water toe en leg de stukken vis erbij. Laat alles in ongeveer 5-10 minuten gaar worden. Lekker met quinoa en een frisse salade!

Vergelijkbare documenten

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 23+24

SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 23+24 Dag 23 Ontbijt: aardbeien smoothie 1 portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: sojayoghurt) Meng de