Focus op Voedselveiligheid. 24 september 2015

Transcriptie

1 Focus op Voedselveiligheid 24 september

2 Voorstellen 2

3 DrieGasthuizenGroep sinds 1246 in Arnhem Wonen, service en (thuis)zorg Gastvrije woonzorgcentra Zorgvriendelijke appartementencomplexen Extra services -> gemaksdiensten Thuiszorg -> persoonlijke verzorging, verpleging en hulp bij huishouden 3

4 Gastvrije woonzorglocaties Woonzorg- en verpleeghuislocaties Heijendaal Huis en Haard Paasberg Drie Gasthuizen Klingelpoort Op de Beek 4

5 Zorgvriendelijke appartementen Zorgvriendelijke appartementen Watergaerde (5 complexen) Altevelt Carrousel Bartholdy Petersborg Tuinpoort 5

6 Maatregelen regeerakkoord en zorgakkoord Veranderingen vanaf 2013 en verder: Lenteakkoord-Regeerakkoord-Zorgakkoord- e.d. - meer zelf of in eigen omgeving (eigen verantw.lijkh.) - Meer inzet mantelzorg, vrijwilligers, etc. - korting WMO (Hbh) in 2015: 40% - persoonlijke verzorging naar ZVW in 2015: korting 15% - begeleiding naar ZVW: korting 25% - Extramuralisering ZZP 1 t/m 3 ( 13 & 14) en 50% van ZZP4 ( 16). Woonlasten én verblijfskosten! - Wet Langdurige Zorg (WLZ) ipv AWBZ 6

7 Externe noodzaak om te veranderen sinds 2013 Afname AWBZ verzorgingshuisplaatsen. Het zgn. Scheiden van wonen en zorg. Doel = leegstand voorkomen! In 2018 is er óf verhuurd wonen óf verpleeghuiszorg (WLZ) binnen huidige woonzorgcentra. Gevolgen DrieGasthuizenGroep: Afbouw intramurale capaciteit: 128 plaatsen (tot 2018) = 32%. Waarvan 60 plaatsen op 1 locatie. 7

8 DrieGasthuizenGroep in 2018 In 2013 zijn de 12 locaties in kaart gebracht. Businesscase per locatie: - 3x nieuwbouw, - 6x renovatie/opplussen - 1x afstoten - 2x was het complex al klaar voor de toekomst. 2015: start reorganisatie (= anders organiseren). Kleinschalig wonen is er al 10 jaar, vanaf 2015 met huiskamerbegeleider permanent aanwezig.

9 DrieGasthuizenGroep in ) cliënten -> Wet Langdurige Zorg (WLZ). Wonen in woongroepen (kleinschalig groepswonen). 2) cliënten -> huur +/- thuiszorg. Wonen in een woonzorgstudio of appartement. Tegen betaling (of met indicatie) thuiszorg, specialistische zorg en services op maat. 3) Kortdurend -> logeren of andere vormen van kortdurend verblijf, behandeling door de specialistische deskundigen of verhuur aan derden (o.a. RIBW). 4) Thuiszorg en Services ->aan huis, particulier of WMO.

10 Scheiden van wonen en zorg & visie DrieGasthuizenGroep Concept verzorgingshuis was zo gek nog niet: -aangepast appartement, veilige omgeving -zorg in nabijheid en voorzieningen waar naar behoefte gebruik van kan worden gemaakt -eigen regie en goedkoper dan thuis in de wijk Dus; van verzorgingshuiszorg (all in one) naar: -Verhuur studio s en appartementen -Verplicht: thuiszorg indicatie -Facultatief: services en diensten 10

11 Te huur: woonzorgstudio incl. verplichte thuiszorgindicatie 11

12 Diensten naar keuze -Extra Services: biedt haar cliënten de mogelijkheid de dagelijkse huishoudelijke zaken (even) niet zelf te hoeven doen. 12

13 Arrangement Zorgeloos Wonen All Inclusive voor 825,- per maand -Huur woonzorgstudio + servicekosten -Vier warme maaltijden per week -40 min huishoudelijke hulp per week -Linnenpakket (platgoed) -Gratis koffie en thee -Huismeester services (veiligheid) 13

14 Haccp beleid Gestoeld op 2 uitgangspunten: 1. Voeding op locatie (restaurants; winkels) 2. Voeding op een woongroep (bereiding op woongroep en activiteiten) Twee hygiëne codes: Hygiëne code voor voedingsverzorging in zorginstellingen en defensie Hygiëne code voor voedingsverzorging in woonvormen 14

15 Praktijk voor de restaurants In 2014 is veel energie gestoken in het overbrengen van kennis en het op orde brengen van registratie lijsten. Deze zijn vereenvoudigd en verminderd. In 2015 zijn de registratielijsten digitaal gemaakt waardoor controle verbeterd is. 15

16 Praktijk voor de restaurants Er zijn verschillende registratielijsten voor de restaurants. De teamleider horeca is verantwoordelijk voor uitvoering van deze werkzaamheden. Periodiek vindt er interne controle plaats; En jaarlijks voert Houwersgroep verschillende controles uit. In de restaurants dienen adhv deze controles verbeterplannen op te stellen. 16

17 Registratielijst digitaal 17

18 Praktijk voor de woongroepen Er is een registratielijst voor de woongroep. De teamleider zorg is verantwoordelijk voor uitvoering van deze werkzaamheden. Periodiek vindt er interne controle plaats; En jaarlijks voert Houwersgroep verschillende controles uit. Woongroepen dienen adhv deze controles verbeterplannen op te stellen. 18

19 Praktijk voor de woongroepen 19

20 Verbeterplan Het verbeterplan wordt opgesteld adhv de rapportage van Houwers groep 20

21 De toekomst -Continue aandacht voor kennisoverdracht -De registratielijsten voor de woongroepen digitaliseren. -Op termijn zijn de woongroepen HACCP gecertificeerd. 21

22 Vragen? Dank voor uw aandacht 22