pagina 1 25 aan Sectorcommissie Loonwerk onderwerp Factsheet Loonwerk 2011 Documentnummer Na datum 29 oktober 2012 van Judith Terwijn

Transcriptie

1 pagina 1 25 aan Sectorcommissie Loonwerk onderwerp Factsheet Loonwerk 2011 Documentnummer Na van Judith Terwijn datum 29 oktober 2012 Inleiding Het Colland Bestuursbureau voert jaarlijks een arbeidsmarktonderzoek uit. Met gegevens uit de Colland administratie zijn factsheets opgesteld, waarin vergelijkbare kengetallen tussen de deelsectoren zijn opgenomen. Het doel van de factsheets is sectoren informeren over de arbeidsmarktsituatie in hun sector. Voor de analyses is gebruik gemaakt van gegevens uit de bestanden van Colland Arbeidsmarkt van Om (beperkt) zicht te geven op trends in sectoren zijn in een aantal tabellen gegevens vanaf 2006 tot en met 2011 meegenomen. De factsheet is als volgt opgebouwd: 1. Werkgevers 1.1 Totaal aantal bedrijven per sector 1.2 Regionale spreiding van bedrijven 1.3 Grootte van bedrijven 2. Werknemers 2.1 Gemiddeld aantal werknemers 2.2 Werknemers naar leeftijd 2.3 Werknemers naar regio 2.4 Lengte dienstverband 3. In- en uitstroom 3.1 Instroom 3.2 Uitstroom Voor de omschrijvingen van de gehanteerde begrippen zie bijlage I Uit dit arbeidsmarktonderzoek blijkt dat er ten opzichte van 2010 geen grote veranderingen hebben plaatsgevonden. In 2009 werd bij het aantal werkgevers een kleine groei geconstateerd, maar in 2010 en 2011 is het aantal werkgevers licht gedaald. De bedrijfsgrootte is in 2011 ongeveer gelijk aan Het gemiddeld aantal werknemers daalt net als in Zo blijkt uit gegevens vanaf Het instroom- en uitstroompercentage zijn in 2011 toegenomen.

2 Pagina Werkgevers Met betrekking tot de werkgevers worden de volgende gegevens gepresenteerd: 1.1 Totaal aantal bedrijven 1.2 Regionale spreiding van bedrijven 1.3 Grootte van bedrijven (in aantallen werknemers) 1.1 Totaal aantal bedrijven Het aantal bedrijven in de sector loonwerk is in de loop der jaren licht gestegen en in 2010 en 2011 gedaald. Het aantal werknemers laat vanaf 2009 ook een kleine daling zien. Tabel 1 geeft een overzicht van het aantal bedrijven en het aantal werknemers in de sector. Tabel 1. Totaal aantal bedrijven en aantal werknemers ultimo jaar sector loonwerk Aantal bedrijven ontwikkeling in procenten 0,8% 3,1% 0,3% -2,5% -1,9% Aantal werknemers ontwikkeling in procenten 3,7% 6,4% -0,6% -0,3% -1,1%

3 De agrarische en groene sector kent bedrijven. De sector glastuinbouw is de grootste werkgever, deze heeft 31,6 procent van het totaal aantal werknemers in dienst. Tabel 2 is een totaaloverzicht van bedrijven en werknemers in de agrarische en groene sector. In tabel 2a. staan de loonsommen van de verschillende sectoren genoemd (op hele miljoenen afgerond).qua loonsom is de sector loonwerk de grootste sector. Wat opvalt is dat, voor wat betreft de afgelopen periode, de loonsommen van de totale sector in 2012 met 10% dalen. De effecten van de economische crisis in combinatie met incidenten als de EHEC bacterie worden zichtbaar. Tabel 2. Totaal aantal bedrijven en aantal werknemers ultimo jaar /2011 Bedrijven Werknemers Bedrijven Werknemers ontwikkeling in procenten aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel Bedrijven Werknemers Loonwerk ,3% ,0% ,2% ,1% -1,9% -1,1% Bos & Natuur 200 1,2% ,4% 201 1,3% ,4% 0,5% 0,4% Bedrijfsverzorging 33 0,2% ,2% 34 0,2% ,2% 3,0% -2,6% Groenvoederdrogerijen 7 0,0% 88 0,1% 7 0,0% 86 0,1% 0,0% -2,3% Hoveniers ,8% ,4% ,1% ,9% 0,2% 1,5% Varkensverbetering 8 0,0% 376 0,3% 9 0,1% 370 0,3% 12,5% -1,6% Paddenstoelen 187 1,2% ,7% 169 1,1% ,6% -9,6% -4,3% Dierhouderij ,6% ,0% ,1% ,1% 1,6% 0,8% Glastuinbouw ,5% ,6% ,8% ,9% -5,0% -4,0% Open teelten landbouw ,0% ,2% ,0% ,2% -2,2% 0,1% Open teelten tuinbouw ,2% ,5% ,2% ,4% -1,8% -3,0% Open teelten bloembollen 628 3,9% ,2% 612 3,9% ,2% -2,5% -1,4% Open teelten boomkwekerij ,4% ,1% ,4% ,1% -1,2% -1,9% Bloembollengroothandel 105 0,7% ,4% 105 0,7% ,4% 0,0% -1,2% Totaal ,0% ,0% ,0% ,0% -1,6% -1,8%

4 Pagina 4 22 Tabel 2a. Loonsommen per sector Sector Loonsom 2009 Loonsom 2010 Loonsom 2011 Bedrijfsverzorging Bloembollengroothandel Bos en Natuur Dierhouderij Glastuinbouw Groenvoederdrogerijen Hoveniers Loonwerk OT bloembollen OT boomkwekerij OT landbouw OT tuinbouw Paddestoelen Varkensverbetering Totaal sector agrarisch en groen

5 1.2 Regionale spreiding van bedrijven Pagina 5 22 Tabel 3 en figuur 1 geven een overzicht van de ontwikkeling in regionale spreiding van de bedrijven in de sector loonwerk van 2006 tot en met Tabel 3. Regionale spreiding van bedrijven per provincie Bron tabel 7,1 Loonwerk Benchmark aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel Onbekend 2 0,1% 2 0,1% 1 0,0% 1 0,0% 1 0,0% 1 0,0% 0 0,0% Drenthe 97 4,3% 97 4,3% 110 4,7% 111 4,7% 116 5,1% 113 5,0% 92 3,4% Flevoland 33 1,5% 37 1,6% 36 1,5% 37 1,6% 34 1,5% 32 1,4% 50 1,8% Friesland 160 7,1% 159 7,0% 166 7,1% 161 6,8% 159 6,9% 153 6,8% 89 3,3% Gelderland ,7% ,0% ,9% ,6% ,3% ,7% ,0% Groningen 108 4,8% 106 4,7% 108 4,6% 104 4,4% 104 4,5% 98 4,4% 55 2,0% Limburg 112 5,0% 115 5,1% 121 5,2% 124 5,3% 115 5,0% 116 5,2% 164 6,0% Noord-Brabant ,0% ,7% ,7% ,7% ,8% ,1% ,7% Noord-Holland 175 7,8% 180 7,9% 187 8,0% 192 8,2% 194 8,5% 183 8,1% ,5% Overijssel 201 8,9% 201 8,8% 210 9,0% 215 9,1% 209 9,1% 206 9,2% 183 6,7% Utrecht 142 6,3% 148 6,5% 152 6,5% 152 6,5% 147 6,4% 144 6,4% 244 8,9% Zeeland 119 5,3% 115 5,1% 111 4,7% 105 4,5% 101 4,4% 104 4,6% 88 3,2% Zuid-Holland ,3% ,3% ,1% ,6% ,5% ,1% ,4% Totaal ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0%

6 Pagina 6 22 Figuur 1. Regionale spreiding van bedrijven in de sector loonwerk

7 Pagina Bedrijven naar bedrijfsgrootte In 2011 waren er bedrijven actief waarvan 46,4 procent met 1 tot en met 5 werknemers. Bedrijven in de Colland administratie zonder werknemers (die dus voorheen wel werknemers hebben gehad) komen in deze sector niet voor. Tabel 4 geeft hier een overzicht van. Tabel 4. Aantal bedrijven naar bedrijfsgrootte (gemiddelden) aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel Geen werknemers 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 1 t/m 5 werknemers ,2% ,5% ,2% ,5% ,7% ,4% 6 t/m 10 werknemers ,3% ,7% ,1% ,0% ,8% ,2% 11 t/m 25 werknemers ,0% ,9% ,7% ,8% ,7% ,3% 26 t/m 50 werknemers 161 7,1% 184 8,1% 185 7,9% 191 8,1% 176 7,7% 184 8,2% 51 t/m 100 werknemers 41 1,8% 51 2,2% 59 2,5% 50 2,1% 58 2,5% 50 2,2% Meer dan 100 werknemers 13 0,6% 12 0,5% 13 0,6% 13 0,6% 13 0,6% 14 0,6% Totaal ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0%

8 Pagina Werknemers Met betrekking tot werknemers worden de volgende gegevens gepresenteerd: 2.1 Gemiddeld aantal werknemers 2.2 Werknemers naar leeftijd 2.3 Werknemers naar regio 2.4 Lengte dienstverband 2.5 Werknemers naar bedrijfsgrootte 2.1 Gemiddeld aantal werknemers Het gemiddeld aantal werknemers is berekend door het gemiddelde te berekenen over de standen ultimo maand van het betreffende jaar. Onderstaande tabel en grafiek geven een overzicht van de ontwikkeling van het gemiddeld aantal werknemers van 2006 tot en met Tabel 5. Gemiddeld aantal werknemers bron tabel Aantal werknemers Ontwikkeling in procenten 3,6% 6,3% 1,4% -0,6% -1,3% Figuur 2. Gemiddeld aantal werknemers

9 Pagina Werknemers naar leeftijd Tabel 6 geeft een overzicht van de leeftijd van de werknemers in de sector loonwerk. Ongeveer de helft van de werknemers (46,3 procent) is jonger dan 35 jaar. De gemiddelde leeftijd van alle werknemers die in 2011 in dienst waren in de sector (gemeten gedurende 2011) is 36,2 jaar. In de benchmarksectoren is dit 35 jaar. Tabel 6. Leeftijd van werknemers in de sector loonwerk ultimo jaar bron tabel 3,1 Loonwerk Benchmark aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel t/m 19 jaar ,3% ,2% ,0% ,4% ,6% ,3% ,9% 20 t/m 24 jaar ,4% ,6% ,7% ,7% ,3% ,9% ,1% 25 t/m 29 jaar ,3% ,0% ,7% ,6% ,8% ,0% ,3% 30 t/m 34 jaar ,6% ,4% ,5% ,6% ,3% ,1% ,2% 35 t/m 39 jaar ,6% ,2% ,7% ,8% ,0% ,2% ,0% 40 t/m 44 jaar ,3% ,1% ,9% ,2% ,2% ,3% ,8% 45 t/m 49 jaar ,8% ,9% ,3% ,7% ,0% ,2% ,6% 50 t/m 54 jaar ,4% ,7% ,1% ,7% ,7% ,3% ,1% 55 t/m 59 jaar ,0% ,1% ,9% ,9% ,2% ,6% ,9% 60 t/m 64 jaar 260 1,3% 375 1,8% 699 3,1% 775 3,5% 848 3,8% 881 4,0% 564 3,1% 65 jaar en ouder 2 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 1 0,0% 0 0,0% 1 0,0% 2 0,0% Totaal ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0%

10 Pagina Werknemers naar regio De werknemers binnen de sector loonwerk zijn grotendeels werkzaam in Gelderland, Noord-Brabant en Zuid-Holland (zie tabel 7). Ten opzichte van 2010 is de grootste afname van medewerkers in 2011 in Drenthe. In totaal is het aantal medewerkers daar met ruim 9 procent verminderd. Tabel 7. Werknemers per provincie in de sector loonwerk ultimo jaar bron tabel 5,1 Loonwerk Benchmark aantal aantal aantal aantal aantal aantal aandeel aantal aandeel Onbekend ,1% 15 0,1% Drenthe ,5% 382 2,1% Flevoland ,5% 203 1,1% Friesland ,3% ,9% Gelderland ,1% ,9% Groningen ,1% 476 2,6% Limburg ,6% ,8% Noord-Brabant ,3% ,1% Noord-Holland ,6% ,1% Overijssel ,2% 774 4,2% Utrecht ,0% ,8% Zeeland ,5% 595 3,2% Zuid-Holland ,1% ,2% Totaal ,0% ,0%

11 Pagina Werknemers naar lengte van het dienstverband In tabel 8 wordt een overzicht gegeven van het aantal werknemers naar lengte van het dienstverband. In de sector loonwerk waren werknemers ultimo 2011 niet meer in dienst. Deze zijn niet in tabel 8 opgenomen. 15,6 procent van de werknemers heeft een dienstverband dat korter is dan één jaar. In de benchmarksectoren geldt dat voor 17,7 procent van de werknemers. Tabel 8. Aantal werknemers in de sector loonwerk naar lengte van het dienstverband ultimo jaar bron tabel 16, Loonwerk Benchmark aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel tot 1 maand 158 0,8% 206 1,0% 215 1,0% 87 0,4% 97 0,4% 86 0,4% 89 0,5% 1 tot 2 maanden 234 1,2% 234 1,1% 236 1,1% 212 1,0% 238 1,1% 214 1,0% 170 0,9% 2 maanden tot een half jaar ,9% ,9% ,7% ,3% ,3% ,5% ,1% half jaar tot een jaar ,8% ,5% ,5% ,2% ,7% ,7% ,2% 1 jaar tot 2 jaar ,3% ,5% ,8% ,0% ,0% ,1% ,9% 2 jaar tot 5 jaar ,1% ,1% ,6% ,4% ,6% ,4% ,2% 5 jaar tot 10 jaar ,1% ,7% ,1% ,7% ,4% ,2% ,7% 10 jaar en meer ,0% ,2% ,3% ,0% ,5% ,8% ,5% Totaal werknemers in dienst ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% Aandeel werknemers met dienstverband 1 jaar of meer 82,4% 79,5% 79,9% 84,2% 85,5% 84,5% 82,3%

12 Pagina Werknemers naar bedrijfsgrootte In tabel 9 wordt een overzicht gegeven van het aantal werknemers naar bedrijfsgrootte. In de sector loonwerk was 54 procent van de werknemers in 2011 werkzaam bij een bedrijf met 1 tot en met 25 werknemers. Tabel 9. Totaal aantal werknemers (gedurende jaar) naar bedrijfsgrootte (gemiddelden) bron tabel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel 1 t/m 5 werknemers ,6% ,7% ,2% ,2% ,2% ,1% 6 t/m 10 werknemers ,5% ,2% ,4% ,2% ,1% ,3% 11 t/m 25 werknemers ,4% ,0% ,3% ,8% ,7% ,6% 26 t/m 50 werknemers ,1% ,6% ,9% ,2% ,7% ,0% 51 t/m 100 werknemers ,6% ,2% ,4% ,5% ,6% ,0% Meer dan 100 werknemers ,8% ,3% ,8% ,0% ,4% ,9% Totaal ,0% ,0% ,0% ,0% ,8% ,0%

13 Pagina In- en uitstroom Met betrekking tot in- en uitstroom worden de volgende gegevens gepresenteerd: 3.1 Instroom 3.2 Uitstroom 3.1 Instroom In tabel 10 wordt weergegeven wat de instroom per leeftijdscategorie is geweest over ,3 procent van de instroom is jonger dan 25 jaar. Tabel 10. Instroom per leeftijd over het jaar 2011 (gemiddelden) Loonwerk Benchmark Agrarisch & Groen aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel t/m 19 jaar ,7% ,8% ,0% 20 t/m 24 jaar ,6% ,4% ,5% 25 t/m 29 jaar ,1% ,6% ,5% 30 t/m 34 jaar 369 8,1% 434 9,3% ,4% 35 t/m 39 jaar 297 6,5% 295 6,3% ,2% 40 t/m 44 jaar 334 7,3% 292 6,3% ,3% 45 t/m 49 jaar 335 7,3% 262 5,6% ,1% 50 t/m 54 jaar 254 5,6% 217 4,6% ,8% 55 t/m 59 jaar 137 3,0% 121 2,6% ,9% 60 t/m 64 jaar 125 2,7% 63 1,3% ,0% 65 jaar en ouder 4 0,1% 5 0,1% 45 0,1% Totaal ,0% ,0% ,0%

14 Pagina In tabel 11 wordt de instroom per leeftijdscategorie per maand weergegeven. De instroom wordt berekend op basis van de datum indiensttreding en datum uitdiensttreding van medewerkers. De maand januari is niet berekend, omdat de datum indiensttreding in december niet kan worden meegenomen in de berekening. Tabel 11. Instroom per leeftijd ultimo maand brn tal 11,2 januari februari maart april mei juni juli augustus september oktober november december t/m 19 jaar niet bekend t/m 24 jaar niet bekend t/m 29 jaar niet bekend t/m 34 jaar niet bekend t/m 39 jaar niet bekend t/m 44 jaar niet bekend t/m 49 jaar niet bekend t/m 54 jaar niet bekend t/m 59 jaar niet bekend t/m 64 jaar niet bekend jaar en ouder niet bekend Totaal niet bekend Aandeel niet bekend 8,8% 13,7% 12,9% 11,7% 10,0% 7,9% 10,0% 10,4% 7,0% 5,7% 1,9%

15 Pagina Uitstroom Tabel 12 geeft een overzicht van de leeftijden van uitstromende medewerkers. 50,1 procent van de uitstromende medewerkers is jonger dan 30 jaar. Tabel 12. Aantal werknemers per leeftijd bij uitstroom over het jaar 2011 (gemiddelden) Loonwerk Benchmark Agrarisch & Groen aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel t/m 19 jaar ,9% ,2% ,0% 20 t/m 24 jaar ,5% ,7% ,1% 25 t/m 29 jaar ,7% ,7% ,3% 30 t/m 34 jaar 417 9,8% ,3% ,3% 35 t/m 39 jaar 342 8,0% 332 7,8% ,9% 40 t/m 44 jaar 341 8,0% 314 7,4% ,1% 45 t/m 49 jaar 326 7,7% 249 5,8% ,6% 50 t/m 54 jaar 227 5,3% 200 4,7% ,2% 55 t/m 59 jaar 171 4,0% 120 2,8% ,5% 60 t/m 64 jaar 191 4,5% 136 3,2% ,0% 65 jaar en ouder 107 2,5% 57 1,3% 561 1,1% Totaal ,0% ,0% ,0% In figuur 3 worden de in- en uitstroomgegevens met elkaar vergeleken. Hierin is te zien dat de in- en uitstroom dicht bij elkaar ligt.

16 Pagina Figuur 3. In- en uitstroom sector loonwerk per leeftijdscategorie over 2011 (gemiddelden)

17 Pagina In tabel 13 is de uitstroom per leeftijdscategorie per maand weergegeven. Net zoals bij berekening van de instroom, wordt de uitstroom berekend op basis van de datum indiensttreding en datum uitdiensttreding van medewerkers. De maand januari is niet berekend, omdat de datum indiensttreding in december niet kan worden meegenomen in de berekening. Tabel 13. Aantal werknemers per leeftijd bij uitstroom ultimo maand Bron tabel 12,2 januari februari maart april mei juni juli augustus september oktober november december t/m 19 jaar niet bekend t/m 24 jaar niet bekend t/m 29 jaar niet bekend t/m 34 jaar niet bekend t/m 39 jaar niet bekend t/m 44 jaar niet bekend t/m 49 jaar niet bekend t/m 54 jaar niet bekend t/m 59 jaar niet bekend t/m 64 jaar niet bekend jaar en ouder niet bekend Totaal niet bekend Aandeel niet bekend 6,0% 7,6% 9,1% 8,7% 9,7% 9,6% 7,2% 9,0% 8,1% 9,5% 15,3%

18 Pagina In figuur 4 worden de in- en uitstroom gegevens per maand met elkaar vergeleken. Hierin is te zien dat de in- en uitstroom over de maanden uiteenloopt. Figuur 4. In- en uitstroom sector loonwerk per (ultimo) maand in 2011

19 Pagina Tabel 14. In- en uitstroom werknemers gedurende het jaar Onderstaande tabel en grafiek geven een overzicht van de ontwikkeling van de in- en uitstroom van 2006 tot en met Hierin is te zien dat de instroom in 2011 ten opzichte van 2010 licht is afgenomen (17 werknemers, is -0,4%) en de uitstroom licht is toegenomen (26 werknemers, is 0,6%). Het aandeel instromende werknemers ten opzichte van het totaal aantal werknemers (20,8%) en het aandeel uitstromende medewerkers ten opzichte van het totaal aantal medewerkers(19,4%) is in 2011 licht gestegen ten opzichte van 2010 (stijging van respectievelijk 0,5 en 0,7%). Tabel 14. In- en uitstroom werknemers gedurende het jaar aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel aantal aandeel instroom ,2% ,4% ,9% ,6% ,3% ,8% ontwikkeling in procenten 13,0% 4,0% -19,2% -2,2% -0,4% uitstroom ,7% ,8% ,2% ,3% ,7% ,4% ontwikkeling in procenten 15,1% 3,2% -2,8% -8,6% 0,6% totaal medewerkers NB. Voor de definitie van uitstroom zie bijlage I, pagina 22

20 Pagina Figuur 5. In- en uitstroom per jaar (gemiddelden)

21 Pagina Bijlage I Begripsomschrijvingen Hieronder wordt een beschrijving gegeven van de in deze notitie gehanteerde begrippen. Werknemer Een werknemer is een persoon die een arbeidsovereenkomst is aangegaan met een werkgever die is aangesloten bij Colland Arbeidsmarkt. Een persoon met meerdere arbeidsovereenkomsten/dienstverbanden bij één werkgever wordt als één werknemer gerekend. Op basis van de Colland bestanden is niet na te gaan op hoeveel uren de arbeidsovereenkomst betrekking heeft. Het aantal werknemers zegt dus niets over het aantal werkzame fte s in loondienst. Begripsverklaring met betrekking tot de te onderscheiden werknemers In de administratie staan niet alleen werknemers geregistreerd maar ook een beperkt aantal personen met een ander soort arbeidsverhouding. De in deze notitie gepresenteerde informatie heeft betrekking op werknemers. Over de andere arbeidsverhoudingen (bijvoorbeeld stagiaires en uitzendkrachten) is slechts beperkte informatie opgenomen. Dat is niet gebeurd omdat het voor de administratie van Colland geen relevant gegeven is. Hetzelfde geldt voor het onderscheid tussen vaste en losse werknemers. Daarmee gaat echter voor de sector een krachtig onderscheid naar dienstverbanden verloren. Gepoogd is om dit deels op te vangen met inzicht in de lengte van de dienstverbanden. Gemiddelde werkgelegenheid in een jaar Hierbij gaat het om het gemiddelde van het aantal personen in loondienst per ultimo maand. De gemiddelde werkgelegenheid in het jaar is weer het gemiddelde van alle maanden. Bedrijven Het gaat hierbij om bedrijven die werknemers in dienst hebben of de laatste drie tot vijf jaar in dienst hebben gehad. Agrarische en groene In deze notitie worden dertien verschillende sectoren onderscheiden, te verstaan: Bedrijfsverzorgingsdiensten Bos & Natuur Dierhouderij Glastuinbouw Groenvoederdrogerijen Groothandel in Bloembollen Hoveniers en groenvoorzieners Landbouwwerktuigen Exploiterende Ondernemingen (Loonwerk) Open teelten Landbouw Open teelten Tuinbouw Open teelten Bloembollen Open teelten Boomkwekerij Varkenverbetering Benchmark Qua kenmerken van activiteiten en werknemers is loonwerk binnen de agrarische en groene sector als geheel het beste te vergelijken met de sectoren bedrijfsverzorgingsdiensten en hoveniers en groenvoorzieners. Op een aantal onderdelen is de sector daarom vergeleken met het totaal van deze sectoren en met de agrarische en groene sector als geheel.

22 Uitstroom Ieder dienstverband dat eindigt in de sector geldt als uitstroom. Als een werknemer doorstroomt naar een andere werkgever in dezelfde sector of naar een werkgever in een andere sector binnen de agrarische- en groene sector dan geldt dit ook als uitstroom. Pagina 22 22