Press : Eerlijke handel versus laagste prijs

Transcriptie

1 Press : Eerlijke handel versus laagste prijs

2 Agenda Duurzaam versus prijsgedreven consumeren: Hoe schalen we duurzame voeding op zonder verlies van integriteit? Kwantitatieve consumentenenquête nav de problematiek van de prijzenoorlog en de impact hiervan op eerlijke/duurzame voeding. Kwalitatief analyserapport over visie van de voedingsen distributieketen Duiding van de resultaten van de studie en van het analyserapport door CEO Fairtrade International en CEO Fairtrade Africa -

3 Voorstelling sprekers Harriet Lamb, CEO Fairtrade International Nyagoy Nyong o, CEO Fairtrade Africa Lily Deforce, CEO Fairtrade Belgium

4 Resultaten enquête: Duurzaam versus prijsgedreven consumeren

5 Methode Enquête September 2014 Representatieve steekproef Belgen Conform met Esomar and Febelmar industry standards Peiling naar impact van prijs versus duurzaamheid op consumentengedrag

6 Steekproef Geslacht Diploma 50,2% 49,8% Man Vrouw 32,0% 28,5% Hoogstens lager middelbaar Hoger middelbaar Hoger onderwijs 39,5% Taal Leeftijd 43,2% Nederlands 29,4% 30,0% <= ,8% Français ,6%

7 Belg wil voor alles laagste prijs, ook ten koste van duurzaamheid Paradox: 81% zegt bewust te consumeren Maar: 79% laat zich in de praktijk het meest leiden door de prijs Prijs is voor 2/3 de belangrijker dan duurzaamheid. ik vind mezelf een bewuste consument de prijs is heel belangrijk bij mijn keuze tussen producten in de supermarkt ik vind duurzaamheid belangrijk, maar de prijs is doorslaggevend bij de meeste aankopen kwaliteit is voor mij belangrijker dan prijs bij mijn keuze voor producten ik kies voor de supermarkt of winkel die de scherpste prijzen verzekert 58% 81% 79% 71% 67% 1 op 2 kiest voor de supermarkt of winkel die de best prijzen verzekert Significante verschillen Meer aandacht voor duurzaamheid ipv prijs hangt af van: Leeftijd: hoe ouder hoe minder prijs bepalend is Diploma: hoe hoger hoe meer gedreven door duurzaamheid

8 Overheid & industrie moeten leidinggevende rol spelen 46% consumenten wil meer duurzaamheid, maar wil/kan zelf niet de eerste stap zetten: - 63% wil meer overheidsoptreden - 62% wil supermarkten vraag beter laten aansturen - 54% wil dat industrie meer verantwoordelijkheid neemt de overheid moet strictere regels opleggen aan leveranciers over zaken zoals milieuvriendelijkheid en eerlijke handel van producten supermarkten moeten veel meer inspanningen doen om duurzame producten te promoten duurzaamheid is voor mij belangrijker dan prijs bij mijn keuze voor producten ik verwacht dat de producten die ik koop al eerlijk en millieubewust zijn de supermarkt waar ik de meeste aankopen doe is voldoende bezig met duurzaamheid ik zou veel meer aandacht willen besteden aan eerlijke of milieu-aspecten van producten die ik koop Significante verschillen Vraag naar meer regelgeving en ingrijpen industrie is groter bij: Franstaligen dan bij Nederlandstaligen Consumenten met diploma hoger onderwijs 55-plussers 54% 54% 51% 49% 63% 62%

9 Prijs is grootste drempel naar Fairtrade minder duur 70% meer promotie acties voor fairtrade producten 65% Fairtrade ontsnapt niet aan prijslogica: - 70% koopt meer Fairtrade als prijs daalt - 65% wil meer promoties - 65% wil gemakkelijker Fairtrade vinden gemakkelijker te vinden groter aanbod van fairtrade producten in supermarkt/winkel gemakkelijker herkenbaar strengere overheidscriteria voor producten zodat ze sowieso fairtrade zijn meer informatie over de impact van mijn keuze voor fairtrade 65% 62% 61% 58% 56% meer kansen in de winkels om ze te proeven 52% alleen nog fairtrade producten in de supermarkt/winkel 18% Significante verschillen Vooral jongere generatie (< 35jaar) en Franstaligen gedreven door prijs, promotie, beschikbaarheid en informatie Oudere generatie meest open voor strengere overheidscriteria 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

10 Als winkel/supermarkt enkel Fairtrade producten aanbiedt, blijft prijs prioritair Nood aan level playing field door integrale aanpak. Individuele acties maken weinig kans door prijsfixatie consument. Als winkel enkel Fairtrade aanbiedt: 1 op 4 kiest andere winkel Bijna 1 op 2 blijft enkel als prijs competitief is (= laag) 21% 28% 3% 8% 40% Als supermarkt of winkel alleen Fairtrade aanbiedt dan Ik koop als de prijs scherp genoeg is Ik koop zelfs indien de prijs wat hoger is Ik ga naar een andere winkel waar ik kan kiezen tussen fairtrade en nietfairtrade producten Ik test alvast eens de producten Ik koop sowieso al producten met een fairtrade certificaat Significante verschillen Consumenten met diploma hoger onderwijs staan het meest open voor winkels met uitsluitend Fairtrade producten Nederlandstaligen staan er het minst voor open

11 Hoe dan wel opschalen zonder verlies van integriteit? Aan de keukentafel

12

13

14

15

16

17

18

19

20 Conclusie Duurzame voeding uit de niche wanneer: Keten: meer verticale samenwerking en andere prijsopbouw modellen Overheid: minimum criteria en stimulansen (faciliteren en controleren) Supermarkten en fabrikanten: choice editing Boeren: beter georganiseerd horizontaal én verticaal Consumentenorganisaties: geen pure focus op prijs Middenveld/NGO s: vooral: bruggen bouwen, megafoon mbt geëngageerde consumenten Alleen zo wordt de vicieuze cirkel van de waarde vernietigende prijzenslag doorbroken

21 Fairtrade in Belgium: van niche naar love brand Aanbod Actieve rol in duurzaamheidsstrategie van bedrijven Focus op retail Bananen Opstap met bananen via top down én bottom up benadering Aangevuld met focus op koffie en cacao Concrete acties zoals Bananaboost Overheden Stellen een voorbeeld Creëren een level playing field Vraag Burgers bevestigen in hun rol: Change the world shopping Fairtrade als levensstijl

22