Patiënteninformatie. Verpleegafdeling Assistservice en eten & drinken

Transcriptie

1 Patiënteninformatie Verpleegafdeling Assistservice en eten & drinken

2 2

3 Hartelijk welkom bij Reinier de Graaf Naast ons team dat zich bezighoudt met de medisch-inhoudelijke kant van uw opname en behandeling, staat de Assistmedewerker* voor u klaar. (Ook) de Assistmedewerkers op uw afdeling zijn speciaal opgeleid om u een vakkundige en professionele uitvoering van hun werkzaamheden te kunnen garanderen. Uw Assistmedewerker zal onder andere het volgende voor u doen: - (Indien nodig) uw bezoek ontvangen en doorverwijzen - Praktische informatie geven over uw verblijf in ons ziekenhuis - Verzorgen van koffie, thee en andere dranken - (Indien nodig) assisteren bij het maken van uw menukeuze - Serveren van uw maaltijden - Schoonhouden van uw kamer - Opmaken van de bedden. Maar ook als u andere wensen hebt die uw verblijf prettiger of makkelijker maken of u wilt gewoon even een praatje maken, aarzel dan niet om uw Assistmedewerker aan te spreken. U herkent ze aan hun blauwe poloshirt. Om u zoveel mogelijk rust te gunnen, doen wij onze uiterste best om zo min mogelijk verschillende medewerkers rondom uw bed werkzaam te laten zijn. Mede om die reden hebben we de schoonmaakwerkzaamheden verdeeld in schoonmaken en schoonhouden. Naast de Assistmedewerkers zijn er daarom ook huishoudelijk medewerkers werkzaam in het ziekenhuis. Zij zorgen voor het schoonmaken van uw leefomgeving. Wij hebben deze werkzaamheden op een dusdanige manier georganiseerd, dat het kan voorkomen dat u tijdens uw verblijf (afhankelijk van de duur van uw verblijf) geen huishoudelijk medewerker in uw kamer tegenkomt. 3

4 Wij doen regelmatig onderzoek naar uw tevredenheid over onze dienstverlening. Vanzelfsprekend kunt u voor uw vragen en of opmerkingen te allen tijde terecht bij uw Assistmedewerker. Wij zijn u alvast dankbaar voor uw suggesties. We hebben in deze brochure alvast een aantal praktische zaken omtrent onze dienstverlening voor u vermeld. Wij wensen u een prettig verblijf en een spoedig herstel. Reinier de Graaf ziekenhuis & Assist Zorgondersteuning BV * De functie van Assistmedewerker is tot stand gekomen door een samenwerking tussen het Reinier de Graaf Ziekenhuis en Assist Zorgondersteuning BV. 4

5 Broodmaaltijden Het ontbijt en de lunch worden geserveerd met een broodserveerwagen. Deze serveerwagen is een rijdend buffet waaruit u uw broodmaaltijden kunt kiezen. Dit gebeurt à la minute. Hiernaast ziet u een greep uit ons uitgebreide assortiment. De Assistmedewerker kan u een menukaart overhandigen met ons volledige assortiment. De broodmaaltijden worden op eenmalig servies geserveerd. In de toekomst zal dit servies volledig biologisch afbreekbaar zijn. Warme maaltijd De warme maaltijden worden op de afdeling zelf bereid. Het moment tussen kiezen en consumeren is hierdoor zeer kort op elkaar. De maaltijden worden op de volgende tijdstippen aangeboden: Ontbijt Lunch Warme Maaltijd 07:45-09:00 uur 11:45-13:00 uur 17:00-18:15 uur Speciale diëten Als u een voedingsallergie heeft of een dieet gebruikt, wilt u dit dan aan de Assistmedewerker doorgeven? 5

6 Assortiment broodserveerwagen Heerlijke Broodsoorten en ontbijtgranen Volkorenbrood Witbrood Knäckebröd Ontbijtkoek Beschuit Roggebrood Cornflakes en muesli Boter Dieethalvarine Dieetmargarine Roomboter Diverse soorten kaas en ambachtelijke vleeswaren Jong belegen kaas 48+ Komijnekaas kaas Smeerkaas Achterham Runderrookvlees Kipfilet Boterhamworst Saksische smeerleverworst Filet American 6

7 Zoet beleg Diverse soorten Jam Chocolade en vruchtenhagel Hazelnootpasta Honing Appelstroop Pindakaas Papsoorten Havermout, brinta, rijstebloem griesmeelpap Dranken en zuivel Koffie / thee Melk / karnemelk Yoghurt / vanillevla Diverse limonadesiropen Appelsap Sinaasappelsap Diversen Cup a Soup / drinkbouillon En we hebben natuurlijk heerlijk vers fruit voor u! 7

8 Zelf meegebrachte etenswaren Door de lagere weerstand zijn patiënten gevoeliger voor voedselinfecties. Wij als ziekenhuis moeten aan kunnen tonen dat wij u veilig voedsel aanbieden. Daarom hebben we een hygiëneplan opgesteld en onze medewerkers instructie gegeven hoe zij met voedsel om moeten gaan. Om voedselinfecties te voorkomen willen we ook aan u als patiënt en uw bezoekers graag adviezen geven. Wat kunt u het beste meenemen? Producten in portieverpakking of voedingsmiddelen die ongekoeld bewaard kunnen worden. Portieverpakkingen worden snel opgemaakt waardoor bacteriegroei verminderd wordt en het oplopen van een infectie daardoor ook verminderd word. Bederfelijke waren zijn vlees, vleeswaren, zuivelproducten, rauwkost en vis. Deze mogen niet worden meegenomen. Bewaren Op alle voedingsmiddelen staat een tht (ten minste houdbaar tot) datum vermeld. Deze datum garandeert de kwaliteit van het product als het op de juiste manier bewaard wordt. Zelf bereide maaltijd(componenten) en schoongemaakt fruit bevatten geen tht datum en zijn daardoor vatbaarder voor bacteriën. Evenals geopende pakken vruchtensap. Wij adviseren om deze producten niet langer dan 2 dagen te bewaren. 8

9 Bereiden en vervoeren. Het meenemen van warme maaltijden raden we af. De temperatuur kan tijdens en na vervoer niet meer gegarandeerd worden. U kunt de maaltijd wel koud vervoeren, overlegt u dan wel altijd met de verpleegkundige of diëtist. Zorg ervoor dat de maaltijd goed gaar is, koel het snel af door het bakje b.v. in koud water te plaatsen, verpak de maaltijd goed en bewaar hem max. één dag in uw koelkast tot het moment u op bezoek gaat. Houd deze producten tijdens de reis koel door deze bijvoorbeeld in een koeltas met koelelement te plaatsen. Laat het direct na aankomst op de afdeling in de koelkast plaatsen. Op de afdeling Iedere afdeling heeft een koelkast voor patiëntenvoeding. Voor het gebruik hiervan zijn een aantal afspraken gemaakt. De Assist medewerker kunt u hierover meer informatie geven. Zet duidelijk uw naam erop, stickers hiervoor zijn op de afdeling aanwezig. Wij danken u voor de medewerking. 9

10 Gasthuis Delft Reinier de Graafweg AD Delft Tel Diaconessenhuis Voorburg Fonteynenburghlaan CX Voorburg Tel Behandelcentrum Westland Middelbroekweg 2a 2671 ME Naaldwijk Tel Gezondheidscentrum De Reef Kiekendiefstraat RP Den Haag Tel foldernr versie maart 2011