Potchrysant: kleurrijke seizoensplant Onderzoek onder bloemisten en consumenten in diverse landen

Transcriptie

1 Potchrysant: kleurrijke seizoensplant Onderzoek onder bloemisten en consumenten in diverse landen PT Remy Vermeire Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie

2

3 Potchrysant: kleurrijke seizoensplant Onderzoek onder bloemisten en consumenten in diverse landen Auteur Remy Vermeire Functie Senior projectleider marktonderzoek Telefoon Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer Telefoon internet Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder toestemming van de uitgever of auteur.

4 4 Productschap Tuinbouw

5 Inhoudsopgave Samenvatting 7 1 Inleiding Producttesten Onderzoeksopzet Beeldmateriaal Leeswijzer 8 2 Imago potchrysant Spontane reacties Welke uitstraling past best en minst bij de potchrysant? Potchrysant: mening consument en bloemist lopen uiteen Stijl is vooral landelijk, klassiek Seizoen Bloemisten zijn deels kritisch over aantrekkelijkheid potchrysant 14 3 Bloemist Potchrysant in het assortiment Welke soorten verkoopt u? Potchrysant is vooral een seizoensproduct Belang van potchrysant in assortiment onder druk Kleurvoorkeur Potvariant populairder dan chrysant in schaal Potchrysant als tuinplant Geen problemen met de kwaliteit 21 4 Consument Bekendheid Helft Russische consument heeft geen potchrysant gekocht Reden niet gekocht? Kleurvoorkeur Anemoon type spreekt de consument het minst aan Consument geeft voorkeur aan chrysant in schaal Potchrysant als tuinplant 26 5 Productschap Tuinbouw 5

6 6 Productschap Tuinbouw

7 Samenvatting Potchrysant kleurt het seizoen Consumenten en bloemisten zien de potchrysant vooral als een leuke, kleurrijke seizoensplant. Over het algemeen zijn bloemisten kritischer over de potchrysant dan consumenten. Bloemisten oordelen vaker dat de potchrysant een wat ouderwets imago heeft. In vooral Frankrijk en Italië speelt het imago als begraafplaatsplant de potchrysant parten. De potchrysant verbinden bloemisten en consumenten vooral met de herfst en de stijlen landelijk en klassiek. Als modern en trendy wordt de potchrysant niet gezien. In het Verenigd Koninkrijk is de potchrysant veel minder een seizoensplant dan in de andere landen. Potchrysant algemeen bekend Voor bloemisten en consumenten is de potchrysant een bekend product. De grote concurrentie van andere verkoopkanalen is echter voor vooral Engelse en Nederlandse bloemisten een reden om de potchrysant niet op te nemen in het assortiment. De enkel- en dubbelbloemige potchrysant zijn het vaakst bij de bloemist te vinden. De spider potchrysant en de geplozen variant verkoopt slechts circa een derde deel van de ondervraagde bloemisten. Belang potchrysant bij bloemist staat onder druk Bijna de helft van de bloemisten zegt dat het aandeel van de potchrysant in hun assortiment is afgenomen. De grote concurrentie van andere verkoopkanalen is hiervoor de belangrijkste reden. Daarnaast ervaren deze bloemisten een verminderde populariteit. Enkelbloemige potchrysant valt het meest in de smaak Zowel bij bloemisten als consumenten is de enkelbloemige potchrysant het populairst. Het verschil met de dubbelbloemige potchrysant is echter niet groot. Het minst in de smaak valt bij de bloemist de geplozen variant. Consumenten zijn vooral minder gecharmeerd van de anemoon soort. Roze, wit, geel een bruinoranje genieten bij de bloemist als kleur de hoogste voorkeur. Bij consumenten is vooral wit favoriet. Consument geeft voorkeur aan potchrysant in schaalvariant Een potchrysant in een schaal is onder consumenten populairder dan een potchrysant in een standaard pot. De meeste bloemisten vinden beide varianten even aantrekkelijk. De potchrysant in een schaal is het minst in trek onder bloemisten. Potchrysant voor zowel binnen als buiten De potchrysant is zowel geschikt voor binnen als buiten. Dit vinden zowel consumenten als bloemisten. Bloemisten in Duitsland en Frankrijk verkopen de potchrysant echter vrijwel uitsluitend als buitenplant. Toch is bij consumenten nog niet algemeen bekend dat de potchrysant zowel een binnenals buitenplant is. Ongeveer de helft is hiervan niet op de hoogte. Geen problemen met kwaliteit Bloemisten zijn doorgaans (zeer) tevreden over de kwaliteit van potchrysanten. Bij inkoop zijn bloeistadium, prijs en vorm van de plant de belangrijkste criteria. 7 Productschap Tuinbouw 7

8 1 Inleiding 1.1 Producttesten Het huidige bloemen- en plantenaanbod is de afgelopen jaren hard gegroeid en nog steeds worden nieuwe varianten toegevoegd aan het huidige assortiment. Bloemisten en consumenten kunnen kiezen uit een ruim aanbod van soorten, kleuren en afmetingen. Door deze brede keuze wordt de klant ook kritischer. Voor de Nederlandse teelt en handel is het daarom van groot belang om op de hoogte te blijven van de wensen en behoeften van afnemers op het gebied van specifieke producten. Is het aanbod vernieuwend genoeg? Is men tevreden over de kwaliteit en het imago van de bloem of plant? Sluit het kleurenaanbod aan bij de voorkeur van de klant? Zijn er verbeterpunten? Om dergelijke vragen te beantwoorden, voert het Productschap Tuinbouw (PT) al sinds 2001 productgericht marktonderzoek uit onder bloemisten en consumenten in diverse landen. Bij dit onderzoek werkt het PT nauw samen met LTO Groeiservice, Bloemenbureau Holland en FloraHolland. Het onderzoek is er op gericht om meer inzicht te krijgen in imago, inkoopgedrag, voorkeuren en ervaringen met specifieke snijbloemen- of kamerplantensoorten. In dit rapport leest u de resultaten van de producttest potchrysant. 1.2 Onderzoeksopzet Het consumentenonderzoek is uitgevoerd in Nederland, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, (Noord-)Italië en Rusland en vond plaats in oktober Het consumentenonderzoek is per land representatief op leeftijd (18-65 jaar), geslacht, regio en huishoudgrootte. Opgemerkt moet worden dat in Rusland alleen de grote steden zijn meegenomen in het onderzoek. Voor het onderzoek is gebruik gemaakt van consumentenpanels van onderzoeksbureau Synovate. Voor het bloemistenonderzoek maakt het PT gebruik van eigen online bloemistenpanels in Nederland, Frankrijk, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Bloemisten die deelnemen aan het panel worden een aantal keer per jaar uitgenodigd voor een kort onderzoek over een bepaalde bloem of plant. Aan dit onderzoek hebben 61 Nederlandse, 27 Duitse, 24 Britse en 32 Franse bloemisten meegedaan. Gezien het beperkte aantal bloemisten dat in een aantal landen aan het onderzoek heeft meegedaan, moeten de verschillen tussen de landen vooral als indicatief gezien worden. 1.3 Beeldmateriaal In de vragenlijst worden alle vragen ondersteund met beeldmateriaal, speciaal door het VKC vervaardigd voor de producttesten van het Productschap Tuinbouw. Uiterste zorg is besteed aan de kwaliteit en uniformiteit van het beeldmateriaal en de getoonde producten. Naast foto s is tevens gebruik gemaakt van een roterende weergave van een potchrysant om zo het imago van het product nog zuiverder te meten. De hiernaast afgebeelde foto is gebruikt als hoofdfoto. Bij de vragen over de voorkeuren van bloemisten en consumenten zijn foto s van verschillende soorten potorchideeën getoond. 1.4 Leeswijzer Het rapport bestaat uit drie hoofdstukken. Hoofdstuk twee gaat over het imago van de potchrysant. In het derde hoofdstuk staat de bloemist centraal: welke positie heeft de potchrysant in het assortiment, welke aspecten zijn van belang bij de inkoop, welke sterke en zwakke punten heeft de potchrysant volgens de bloemisten? Het laatste hoofdstuk focust op de consument en gaat in op de bekendheid 8 Productschap Tuinbouw

9 van de potchrysant, kleur- en soortvoorkeuren, toepassing en redenen om de potchrysant niet te kopen. 9 Productschap Tuinbouw 9

10

11 2 Imago potchrysant 2.1 Spontane reacties Als eerste is aan de consumenten gevraagd om een spontane reactie te geven op de potchrysant. Circa driekwart van de gegeven associaties is positief. In Nederland en Frankrijk is dit met 70% wat lager dan in de andere landen. De potchrysant wordt vooral geassocieerd met vrolijk, fleurig, kleurrijk, veel bloemen en gemakkelijk. In Nederland verbindt de consument de potorchidee relatief veel met de herfst terwijl de Engelse consument juist de potchrysant met zomers en de zomer associeert. In Frankrijk en Noord-Italië is er ook een sterke associatie met begraafplaats en droefheid. Ouderwets en oubollig zijn ook minder positieve associaties die een deel van de consumenten heeft met de potchrysant. De eerste indruk die de potchrysant bij de bloemisten oproept is een mix van positieve en negatieve aspecten. Positief is dat men het een leuke (seizoens)plant vindt die voor een leuke prijs te koop is en lang staat. Maar daarnaast worden relatief ook vaak de begrippen oubollig, ouderwets, tuttig, voor oudere mensen, aan de potchrysant gekoppeld. Een aantal bloemisten noemen specifiek dat het en goedkoop massaproduct is geworden door de actiematige verkoop via supermarkten en bouwmarkten. 2.2 Welke uitstraling past best en minst bij de potchrysant? Om specifieker het imago van de potchrysant te bepalen, is aan de consumenten en bloemisten gevraagd welke uitstraling en stijl het best bij de plant passen. Dit is in onderstaande grafiek te zien Potchrysant: mening consument en bloemist lopen uiteen Romantisch Simpel, eenvoudig Robuust, stoer Sensueel Natuurlijk Ouderwets Lief Teer, verfijnd Exotisch Warm Vrolijk Elegant, sierlijk Nostalgisch Origineel, bijzonder Chic, luxe Anders Geen specifieke uitstraling Past minst Uitstraling Past best Consument Bloemist 11 Productschap Tuinbouw 11

12 Over de uitstraling van de potchrysant lopen de meningen van de ondervraagde bloemisten en consumenten behoorlijk uiteen. Voor de bloemisten passen bij de potchrysant vooral de termen ouderwets en simpel. Consumenten hebben een veel minder uitgesproken mening over de uitstraling van de potchrysant. De begrippen warm, vrolijk en natuurlijk scoren het hoogst. De mening van de consumenten in de diverse landen vertoont enkele maar niet al te grote verschillen. In het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Nederland dicht men de potchrysant vooral een vrolijke uitstraling toe, in Italië scoort nostalgisch hoog en in Rusland de term warm Stijl is vooral landelijk, klassiek Over de stijl die het beste past bij de potchrysant lopen de meningen van de consument en de bloemist redelijk parallel. De potchrysant past vooral bij een landelijke en klassieke stijl. Bloemisten vinden ook dat het etiket alledaags bij de potchrysant past. Deze mening wordt echter niet gedeeld door de consument in de meeste landen. Alleen bij de Nederlandse consument scoort de stijl alledaags relatief hoog en klassiek juist minder. Modern en trendy passen volgens bloemisten en consumenten het minst bij de potchrysant. Geen specifiek bloemstijl Stijl Anders Modern Klassiek Landelijk Consument Bloemist Trendy Alledaags Past minst Past zeer goed 2.3 Seizoen Consumenten zien de potchrysant vooral als een typisch seizoensproduct. Welk seizoen de consument aan de potchrysant koppelt is minder eenduidig. Voor de Franse en Italiaanse consument is de potchrysant vooral een herfstproduct. In het Verenigd Koninkrijk ziet de consument de potchrysant vooral als een zomerplant. 12 Productschap Tuinbouw

13 Vindt u de potchrysant een typsich seizoensproduct? Rus 15% 33% 24% 27% N-IT 10% 10% 54% 23% Ja, voorjaar NL 16% 26% 37% 20% Ja, zomer Ja, herfst F 8% 10% 60% 15% Ja, winter Nee D 11% 33% 38% 18% VK 18% 48% 11% 22% Bloemisten hebben een meer eensluidende mening. Circa 80% van de ondervraagde bloemisten vindt de potchrysant een typisch seizoensproduct en de potchrysant wordt vrijwel uitsluitend gekoppeld aan de herfst. Opvallend is dat in het Verenigd Koninkrijk de bloemisten het etiket van seizoensplant veel minder op de potchrysant plakken. %Bloemisten die de potchrysant een seizoensproduct vindt 90% 96% 88% Seizoensplant 18% NL DU FR VK 13 Productschap Tuinbouw 13

14 2.4 Bloemisten zijn deels kritisch over aantrekkelijkheid potchrysant De meerderheid van de consumenten vindt de potchrysant een aansprekende plant. In Nederland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk is de consument hiervan minder overtuigd dan in de drie andere landen. %Consumenten die de potchrysant een aansprekend product vindt 89% 75% 71% 66% 81% 79% VK D F NL N-IT Rus (Zeer) aansprekend De bloemisten oordelen gemixt over de potchrysant. Ongeveer de helft vindt het een aansprekend product maar ook ongeveer de helft vindt de potchrysant (helemaal) niet aansprekend. In Nederland en het Verenigd Koninkrijk zijn de bloemisten iets kritischer over de potchrysant dan de bloemisten in Duitsland en Frankrijk. 14 Productschap Tuinbouw

15 3 Bloemist 3.1 Potchrysant in het assortiment Bijna 80% van de ondervraagde bloemisten heeft de potchrysant (een deel van het jaar) in het assortiment. In Nederland en het Verenigd Koninkrijk ligt het percentage wat lager dan in Duitsland en Frankrijk. Verkoopt u wel eens potchrysanten? 96% 94% 71% 67% Ja NL DU FR VK De belangrijkste redenen om geen potchrysanten in het assortiment op te nemen zijn: past niet in mijn assortiment, te veel concurrentie van andere verkoopkanalen, geen vraag naar en ik vind ze niet mooi. 3.2 Welke soorten verkoopt u? Enkelbloemig Dubbelbloemig Spider Geplozen Anemoon Bovenstaande foto s zijn aan de bloemisten voorgelegd en gevraagd of men deze soorten verkoopt (ongeacht de kleur). De meeste ondervraagde bloemisten verkopen de enkel- en dubbelbloemige potchrysant. De andere varianten zijn minder algemeen. Dit geldt vooral voor de spider en de geplozen potchrysant. Tussen de landen zijn weinig verschillen. Wel is de spider in het Verenigd Koninkrijk vaker in het assortiment van de bloemisten te vinden dan in de andere landen en is de geplozen variant iets populairder in Frankrijk. 15 Productschap Tuinbouw 15

16 Welke potchrysanten in het assortiment? Enkelbloemig 77% Dubbelbloemig 71% Spiderachtige 36% Geplozen 31% Anemoonachtige 50% Als belangrijkste reden om een bepaalde soort potchrysant niet in het assortiment te hebben, noemen de bloemisten dat er (naar hun mening) geen vraag naar is, dat men de betreffende soort niet mooi vindt en/of dat de soort niet past bij de winkel/klantenkring. Bij de spider, geplozen en anemoon soort wordt relatief vaak als reden opgenoemd dat de soort moeilijk(er) verkrijgbaar is. Vaak is er echter ook geen specifieke reden. Per soort is ook gevraagd naar de aantrekkelijkheid van het product. De geplozen variant van de potchrysant scoort over het algemeen minder dan de andere soorten. De dubbelbloemige potchrysant is het populairst. Hoewel minder vaak in de winkels te vinden, scoort de anemoon variant wel hoog als het gaat om aantrekkelijkheid. Spreekt zeer aan Spreekt aan Spreekt niet aan Spreekt absoluut niet aan 7% 6% 26% 71% Enkelbloemig Spreekt zeer aan Spreekt aan Spreekt niet aan Spreekt absoluut niet aan 4% 17% 17% 64% Dubbelbloemig 16 Productschap Tuinbouw

17 Spreekt zeer aan 12% Spreekt aan 50% Spreekt niet aan 31% Spreekt absoluut niet aan 7% Spider Spreekt zeer aan Spreekt aan Spreekt niet aan Spreekt absoluut niet aan 6% 10% 41% 44% Geplozen Spreekt zeer aan 19% Spreekt aan 52% Spreekt niet aan 22% Spreekt absoluut niet aan 7% Anemoon 3.3 Potchrysant is vooral een seizoensproduct Welke rol speelt de potchrysant in uw assortiment? Seizoensproduct 63% 65% 59% 63% Incidenteel (feestdagen, aanbiedingen) 16% 21% 13% 8% 16% 8% 13% 25% 5% 12% 7% NL DU FR VK Geregeld in assortiment maar niet standaard Standaard product Bij de meeste bloemisten is de potchrysant een seizoensproduct binnen het plantenassortiment. In het Verenigd Koninkrijk is het beeld echter volledig anders. Daar vinden de bloemisten de potchrysant vooral een product dat men incidenteel in het assortiment heeft en niet zo zeer gekoppeld is aan een specifiek seizoen. Voor een kwart is het zelfs een standaardproduct in het assortiment. 17 Productschap Tuinbouw 17

18 3.4 Belang van potchrysant in assortiment onder druk Bijna de helft van de bloemisten is van mening dat het aandeel van de potchrysant in het assortiment is afgenomen. Volgens ruim 40% is het aandeel gelijk gebleven en slechts 6% ziet een toename. Vooral een aantal Franse bloemisten constateren een toename. Hoe heeft het aandeel van de potchrysant zich de afgelopen 3 jaar ontwikkeld? 7% 13% 35% 46% Weet niet 7% 53% 44% Gelijk gebleven Toegenomen 58% 54% 13% 27% 44% Afgenomen NL DU FR VK De bloemisten die een afname van het aandeel constateren, geven hiervoor als belangrijkste reden op de grote concurrentie van andere verkoopkanalen. Daarnaast is men van mening dat de populariteit is afgenomen (minder vraag naar). Een deel van de bloemisten noemt specifiek een verslechterd imago. Voor de komende drie jaar ziet circa een derde deel van de bloemisten een (verdere) afname van het aandeel van de potchrysant in hun plantenassortiment. Iets minder de helft voorziet een gelijkblijvend aandeel en slechts 4% een toename. 3.5 Kleurvoorkeur Rood Wit Roze Geel Paars Bruinoranje Crème Over de 4 landen heen geven de bloemisten de meeste voorkeur aan de roze variant van de potchrysant op de voet gevolgd door de witte, gele en bruinoranje kleur. Tussen de landen zijn er wel enkele verschillen. In Nederland is de witte potchrysant veruit het populairst onder de bloemisten gevolgd door bruinoranje en paars. In de andere 3 landen en vooral in het Verenigd Koninkrijk geniet de gele potchrysant de meeste voorkeur. De bruinoranje potchrysant is in het Verenigd Koninkrijk bij de bloemisten minder populair dan in de andere landen. De witte kleur is minder geliefd in Duitsland. 18 Productschap Tuinbouw

19 Kleurvoorkeur bloemist bij potchrysant VK FR DU NL 6% 13% 25% 17% 30% 13% 27% 23% 27% 19% 12% 33% 44% 50% 63% 53% 63% 40% 57% 62% 50% 56% 49% 44% 70% 94% Creme Bruinoranje Paars Geel Roze Wit Rood 3.6 Potvariant populairder dan chrysant in schaal Op de vraag welke variant potchrysant de voorkeur heeft, de normale pot of de potchrysant in een schaal (rechts op de afbeelding) zegt 30% van de bloemisten dat de potvariant de voorkeur heeft. Circa een vijfde deel prefereert de chrysant in de schaal. Ongeveer 40% van de bloemisten vindt beide varianten even aantrekkelijk. Vooral de Britse bloemisten hebben geen specifieke voorkeur 19 Productschap Tuinbouw 19

20 3.7 Potchrysant als tuinplant In welke mate spreekt de potchrysant als tuinplant u aan? 28% 15% 17% 13% Spreekt helemaal niet aan 54% 69% 67% 81% Spreekt niet aan Spreekt aan Spreekt zeer aan 16% 15% 17% Veruit de meeste bloemisten vinden de potchrysant ook een prima product voor de tuin / terras. In Nederland zijn de bloemisten iets minder enthousiast over de potchrysant als tuinplant. In Duitsland en Frankrijk is de potchrysant ook bijna per definitie meer een buitenplant dan een binnenplant. Mogelijk hangt dit samen met het feit dat in deze landen de potchrysant vaak voor op het graf wordt gekocht. In het Verenigd Koninkrijk is de potchrysant wel meer een kamerplant. 6% NL DU FR VK Verkoopt u de potchrysant meest voor binnen of voor buiten? 3% 28% 44% Even vaak binnen als buiten 63% 100% 97% 19% Vooral voor buiten 38% Vooral voor binnen 9% 0% NL DU FR VK 20 Productschap Tuinbouw

21 3.8 Geen problemen met de kwaliteit Bij de inkoop van potchrysanten letten bloemisten vooral op het bloeistadium en de prijs. Maar ook de vorm van de plant, de compactheid, grootte en eventuele beschadigingen zijn belangrijke aandachtspunten. Belang inkoopcriteria bloeistadium prijs vorm compactheid/ stevigheid hoogte / grootte geen beschadigingen aantal bloemen/bloemknoppen potmaat houdbaarheid noviteiten milieuvriendelijk geteeld verpakking herkomstland verzorginsggemak rasnaam/soortnaam 11% 10% 9% 6% 3% 3% 1% 27% 50% 49% 46% 41% 36% 71% 79% Driekwart van de bloemisten is overigens doorgaans (zeer) tevreden over de kwaliteit van de potchrysanten. Geen enkele bloemist is echt ontevreden. 21 Productschap Tuinbouw 21

22 22 Productschap Tuinbouw

23 4 Consument 4.1 Bekendheid De potchrysant is voor de consument een bekende plant. Vrijwel iedereen herkent de potchrysant. Alleen in Rusland scoort de herkenning wat lager. Herkenning potchrysant 90% 93% 90% 87% 92% 80% VK D F NL N-IT Rus Wel eens gezien 4.2 Helft Russische consument heeft geen potchrysant gekocht Potchrysant gekocht? Rus 8% 10% 10% 21% 52% N-IT 17% 7% 7% 40% 29% Ja, afgelopen maand NL 12% 12% 12% 29% 34% Ja, 2/3 maanden geleden Ja, circa 6 maanden geleden F 11% 6% 6% 45% 32% Ja, langer geleden Nee D 19% 14% 13% 33% 22% VK 7% 9% 11% 33% 40% De potchrysant is een plant die veel consumenten wel eens koopt. De Russische en Britse consument kopen de plant het minst. 23 Productschap Tuinbouw 23

24 4.3 Reden niet gekocht? Kocht de consument de potchrysant nog nooit of niet recentelijk, dan lag dit in Italië, Frankrijk en Rusland vaak aan het feit dat zij geen persoon of gelegenheid hadden om de plant aan te geven. Voor de consumenten in alle onderzochte landen is er ook vaak niet een specifieke reden voor het niet kopen van de potchrysant of heeft men al gewoonweg genoeg planten. Fransen en Nederlanders geven relatief vaak aan dat ze de potchrysant niet kopen omdat ze het geen mooie plant vinden. Redenen niet kopen potchrysant Rus N-IT NL F D VK 2% 2% 2% 1% 2% 2% 3% 1% 3% 2% 9% 8% 11% 15% 17% 22% 9% 13% 5% 24% 14% 22% 18% 11% 9% 18% 10% 10% 7% 19% 10% 7% 17% 18% 13% 21% 23% 21% 21% 6% 10% 15% 11% 23% 17% 16% 27% 27% Moeilijk te verzorgen Onbekend Vind het geen mooie plant/ik vind andere planten mooier Aanbod is zo breed, ik varieer vaak Niet genoeg ruimte voor deze plant Geen specifieke reden Heb al genoeg planten Geen gelegenheid/persoon om aan te geven 4.4 Kleurvoorkeur Rood Wit Roze Geel Paars Bruinoranje Crème 24 Productschap Tuinbouw

25 Gemiddeld over de 6 landen heen zijn rood en wit de populairste kleuren voor de potchrysant. Vooral in Rusland en Frankrijk is wit favoriet. Voor de Britse consument apprecieert de rode kleur van de potchrysant maar ook paars scoort goed onder de Britse consumenten. Minder populair is de paarse kleur in Noord Italië en Rusland. Geel scoort vooral goed in Rusland. Kleurvoorkeur consument bij potchrysant VK DU FR NL N-IT Rus 19% 20% 48% 34% 23% 34% 53% 23% 29% 43% 39% 24% 40% 43% 21% 25% 36% 31% 29% 50% 45% 19% 29% 40% 33% 20% 44% 42% 26% 27% 30% 37% 30% 40% 42% 24% 36% 29% 53% 29% 56% 39% Creme Bruinoranje Paars Geel Roze Wit Rood 4.5 Anemoon type spreekt de consument het minst aan Wat vindt de consument van de verschillende potchrysant varianten? Spreken ze aan of niet? De verschillen tussen de verschillende soorten zijn niet erg groot. Alleen de anemoon variant scoort in alle landen duidelijk lager. De Spider potchrysant wordt minder gewaardeerd door de Nederlandse en Franse consument. Over het algemeen ervaart de consument de enkelbloemige potchrysant als het meest aansprekend. 25 Productschap Tuinbouw 25

26 Aantrekkelijkheid soort potchrysant Anemoon Grootbloemig Spider Dubbelbloemig Enkelbloemig 45% 50% 53% 52% 53% 52% 91% 86% 64% 73% 86% 71% 76% 75% 61% 62% 76% 70% 88% 85% 67% 75% 87% 78% 96% 89% 76% 79% 90% 84% Rus N-IT NL F D VK 4.6 Consument geeft voorkeur aan chrysant in schaal Ongeveer 40% van de consumenten geeft de voorkeur aan de potchrysant in een schaal boven de potvariant. Een vijfde deel prefereert juist de chrysant in een normale pot en een derde deel heeft geen voorkeur. Tussen de landen zijn de verschillen klein. Alleen de Russische consument heeft een wat sterkere voorkeur voor de potvariant dan de consument in de andere landen. 4.7 Potchrysant als tuinplant Circa 80% van de consumenten vindt de potchrysant aantrekkelijk als buitenplant voor in de tuin of voor op het terras. Tussen de landen zijn er wel wat verschillen. Van de ondervraagde Duitse consumenten vindt ruim 90% de potchrysant aantrekkelijk als buitenplant in Frankrijk ligt dit met 68% een stukje lager. Hier speelt vooral het imago van de potchrysant als begraafplaatsplant een rol. Andere redenen waarom de potchrysant minder aantrekkelijk is als tuinplant is gewoon omdat men de 26 Productschap Tuinbouw

27 plant niet mooi vindt, enigs saai of ouderwets. Ook houden sommige consumenten gewoonweg niet van planten met bloemen. Aantrekkelijkheid potchrysant als tuinplant 91% 87% 78% 68% 71% 78% (zeer) aantrekkelijk VK D F NL N-IT Rus Ongeveer de helft van de consumenten wist dat potchrysanten zowel binnen als buiten neergezet kunnen worden. In Frankrijk en Noord Italië is dit het meest bekend. Van de consumenten die beschikken over een tuin en/of balkon weet circa 60% dat de potchrysant zowel een binnen- als buitenplant is. Bekend met potchrysant zowel geschikt voor binnen als voor buiten 50% 52% 65% 53% 57% 62% VK D F NL N-IT Rus 27 Productschap Tuinbouw 27

28 28 Productschap Tuinbouw

29

30 Productschap Tuinbouw Adres Louis Pasteurlaan 6 Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer Telefoon Fax Internet info@tuinbouw.nl