DatakwaliTijd 2.0: samen op weg naar goede productinformatie. 30 november 2016

Transcriptie

1 DatakwaliTijd 2.0: samen op weg naar goede productinformatie 30 november 2016

2 Wat gaan we don? GS1 - Birgitta de Gruijter over DatakwaliTijd 2.0 Sligro Food Group - Theo Vermeer Harvest House - Tom Bouwman PANEL GS1 - aan de slag met DatakwaliTijd 2.0 Afsluiting met Harrij Schmeitz

3 DatakwaliTijd 2.0: samen op weg naar betere productinformatie Birgitta de Gruijter 30 november 2016

4 Waar het allemaal mee begon

5 Dat doen we niet voor ons zelf 5

6 Van en voor bedrijven:

7 Focus: uitwisseling productinformatie

8 Wie gebruiken GS1 Data Source in NL? Ruim 80 afnemers en 1600 leveranciers

9 Hoe het begon: logistieke informatie GS1-artikelcode Productomschrijving Merknaam Start- en einddatum Afmetingen en gewicht Alcoholpercentage Houdbaarheid Emballage Palletinformatie

10 De belangrijkste etiketinformatie De belangrijkste etiketinformatie in GS1 Data Source: Ingrediënten Allergenen Nutriënten Oorsprong

11 Waarvoor? Zoeken, kopen en gebruiken 11

12 Het lijkt evident, maar

13 En dat geldt ook binnen vers

14 Of hoe schrijf je een merk? Grand Duet Duet Grand Duet Duet Pain a la carte Pretzel swabian Grand Duet

15 Kwaliteit is license to operate 15

16 En in de logistiek? 16

17 2016: Programma DatakwaliTijd 2.0 Uitwisseling van logistieke en etiketinformatie in de keten kan en moet kwalitatief beter Retailers en leveranciers onder aanvoering van CBL, FNLI en CBD samen met GS1 aan de slag

18 DatakwaliTijd 2.0

19 Verschillende onderdelen

20

21 Waar gaan we heen? Meer data, meer gebruikers, meer transparantie, meer toepassingen Foto s, gevaarlijke stoffen, intrastat codes, logo s en keurmerken Info voor apps

22 Sligro Food Group Theo Vermeer

23 EU Fresh Info Forum

24 Datakwaliteit bij Sligro Food Group Theo Vermeer Data Architect

25 Agenda Sligro Food Group Datakwaliteit volgens Sligro Food Group Wat verwacht Sligro van Leveranciers Datakwaliteit Artikelgegevens Borging kwaliteit bij opname artikel in assortiment Overige kwaliteitsborging Additionele complexiteit bij AGF Belangrijkste uitdagingen Voor SFG

26 Sligro Food Group

27 Datakwaliteit volgens SFG

28 Datakwaliteit volgens SFG Datakwaliteit artikelgegevens leverancier: Volledig -> gevuld met geldige waarde Consistent -> voldoet aan logische controles Juist -> aangeleverde gegevens komen overeen met kenmerken artikel Uitgangspunt: First Time Right!

29 Datakwaliteit volgens SFG

30 Datakwaliteit volgens SFG Controle bij opname in assortiment: Volledigheid Consistentie Juistheid Controle op mutaties door leverancier Controle op kritische wijzigingen (veelal achteraf)

31 Additionele complexiteit AGF Standaardproces: Verpakte artikelen standaard assortiment Zakje gesneden soepgroente Afwijkende Supply Chain voor AGF ten opzichte van DKW: Verpakte artikelen wisselende consumenteneenheden (en handelseenheden) Witte druiven bakje 500 gr. Wichtartikelen wisselende handelseenheden Elstar appels

32 Belangrijkste uitdagingen 1. Kwaliteit artikelgegevens 2. Efficiënt kritische mutaties van leverancier beoordelen en verwerken 3. Uitwisseling uitbreiden (grotere informatiebehoefte) in combinatie met kwaliteit

33 Harvest House Tom Bouwman

34 - w h e r e b u s i n e s s g r o w s - Tom Bouwman

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49 Panel DatakwaliTijd!?

50 DatakwaliTijd 2.0: Aan de slag!

51 Waar staan we nu? Taskforce heeft veel werk verricht IT - Processen samenwerking Start met controles van nieuwe producten Om data goed te houden gaan we ook wijzigingen controleren Het begint bij inzicht: analyses - historie - rapportages

52 Op maat: datakwaliteitrapportage 5 2

53 Controles? Vergelijk van etiket met data in GS1 Data Source Opmeten en wegen fysiek product en vergelijk met data in GS1 Data Source Gecertificeerde Data Management Services controleren Focus op de belangrijkste velden zoals: netto inhoud, allergie-informatie, hoeveelheid nutriënten, ingrediëntendeclaratie, contactinformatie

54 Hoe werkt controle? Data invoeren GS1 roept op voor controle Leverancier kan vrijstelling aanvragen Leverancier kiest Data Management service en stuurt product op Data Management Service controleert en geeft feedback Leverancier corrigeert fouten Goedgekeurd

55 Vers? Eisen voor en kenmerken van AGF zijn anders Hoe controle losse AGF Andere termijnen opsturen versproducten

56 Kwaliteit blijft license to operate

57 Meer informatie op

58 Of met data in GS1 Data Source

59 En nu op weg! Harrij Schmeitz