OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1)

Transcriptie

1 OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1) Je opent samen met je zakenpartner een restaurant. Jullie zijn op zoek naar goede werknemers voor jullie zaak. Jullie hebben een advertentie geplaatst. Kunnen jullie een sollicitatiegesprek voeren met verschillende kandidaten? Wat moet je doen? 1 Zoek 4 gesprekspartners. Je hebt 1 zakenpartner en minstens 3 sollicitanten nodig. 2 Geef de andere werkgever de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1). 3 Geef de sollicitantanten voor de job van kelner de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 2). 4 Geef de sollicitantanten voor de job van hulpkok de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 3). 5 Lees samen met je gesprekspartner de advertentie op blad 2. 6 Lees samen met je gesprekspartner de extra informatie op blad 3. 7 Voer een sollicitatiegesprek met elke sollicitant. 8 Kies samen met je gesprekspartner de beste kandidaat. Wat kan je helpen? 8 Lees de vragen die je kunt stellen aan de sollicitanten op Hulp blad 1.

2 Taak blad 2 Nieuw restaurant is op zoek naar personeel! Wij zoeken: - één kelner - één hulpkok Wij bieden: Een aangename werkomgeving en een toffe werksfeer! Kelner o Taken: Je staat in voor de bediening van de klanten of zet drank klaar en onderhoud de bar. o Profiel: Zelfstandige persoon die vlot kan werken met aandacht voor de gast (en kennis heeft van drank). Hulpkok o Taken: Je ondersteunt de chef in de bereiding van de gerechten. o Profiel: Je hebt een opleiding hulpkok of ervaring als hulpkok. Je bent sociaalvaardig en functioneert zowel zelfstandig als in team.

3 Taak blad 3 Openingsuren van het restaurant: - Maandag de hele dag gesloten - De rest van de week open. Loonvoorwaarden - Keukenpersoneel: 7 euro/ uur - Zaalpersoneel: 7,5 euro/ uur - Hulpkok: 8,5 euro/ uur Uurvoorwaarden: - Elke werknemer krijgt één vrije avond per week, bovenop de vrije dag. Het zal afhangen van de reservaties welke dag dat is. - Het restaurant is ook tien dagen gesloten in juli en 10 dagen gedurende de feestdagen doorheen het jaar. - Parttime werken is mogelijk.

4 Hulp blad 1 Mogelijke vragen In welke job de sollicitant geïnteresseerd is. Waarom de sollicitant in dit restaurant wil komen werken. Waarom de sollicitant precies deze job graag wil doen. Wat voor ervaring de sollicitant heeft. Welke opleiding de sollicitant heeft gehad. Je mag zelf nog vragen stellen als je wilt.

5 OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 2) Je bent werkzoekend. Je wilt graag als kelner werken in een restaurant. Kan jij een sollicitatiegesprek met de werkgevers van het restaurant voeren? Wat moet je doen? 1 Zoek 4 gesprekspartners. Je hebt 2 zaakvoerders en minstens 2 sollicitanten nodig. 2 Geef de werkgevers de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1). 3 Geef de andere sollicitant voor de job als kelner de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 2). 4 Geef de sollicitant(en) voor de job als hulpkok de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 3). 5 Lees samen met de andere sollicitanten de advertentie op blad 2. 6 Verdeel de cv s op blad 3 en blad 4 onder de kandidaten. 7 Lees je eigen cv. 8 Voer een sollicitatiegesprek met de zaakvoerders. 9 Luister naar de keuze van de zaakvoerders over wie van jullie de job krijgt. Wat kan je helpen? 10 Bereid het sollicitatiegesprek samen met de andere kandidaat voor.

6 Taak blad 2 Nieuw restaurant is op zoek naar personeel! Wij zoeken: - Één kelner - één hulpkok Wij bieden: Een aangename werkomgeving en een toffe werksfeer! Kelner o Taken: Je staat in voor de bediening van de klanten of zet drank klaar en onderhoud de bar. o Profiel: Zelfstandige persoon die vlot kan werken met aandacht voor de gast (en kennis heeft van drank). Hulpkok o Taken: Je ondersteunt de chef in de bereiding van de gerechten. o Profiel: Je hebt een opleiding hulpkok of ervaring als hulpkok. Je bent sociaalvaardig en functioneert zowel zelfstandig als in team.

7 Taak blad 3 CV voor kandidaat 1 CURRICULUM VITAE Studies Bakkerij-, Slagerij- en Hotelschool Ter Groene Poorte in 8200 Sint-Michiels Werkervaring 2 jaar barverantwoordelijke in Hotel t Korenveld. Vaardigheden Ik heb een uitgebreide kennis van drank. Ik ben vriendelijk, heb oog voor de klant en leer snel bij. Wensen o 8 euro/ uur verdienen. o Vrijdag: hele dag vrijaf.

8 Taak blad 4 CV voor kandidaat 2 CURRICULUM VITAE Studies Hotelschool in Hasselt: richting toerisme Op dit moment: bijkomende opleiding voor kelner bij de VDAB. Werkervaring 3 jaren als student in restaurant Chef s House. Vaardigheden Ik ben sociaal, vriendelijk en geduldig. Ik kan goed in team werken maar ben ook zelfstandig. Ik ben hulpvaardig en leergierig. Wensen o Parttime werken: werk combineren met studie.

9 OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 3) Je bent werkzoekend. Je wilt graag als hulpkok werken in een restaurant. Kan jij een sollicitatiegesprek met de werkgevers van het restaurant voeren? Wat moet je doen? 1 Zoek 4 gesprekspartners. Je hebt 2 zakenpartner en minstens 2 sollicitanten nodig. 2 Geef de werkgevers de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1). 3 Geef de andere sollicitant voor de job als hulpkok de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 3). 4 Geef de sollicitant(en) voor de job als kelner de activiteit OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 2). 5 Lees samen met de andere sollicitanten de advertentie op blad 2. 6 Verdeel de cv s op blad 3 en blad 4 onder de kandidaten. 7 Lees je eigen cv. 8 Voer een sollicitatiegesprek met de zaakvoerders. 9 Luister naar de keuze van de zaakvoerders over wie van jullie de job krijgt. Wat kan je helpen? 10 Bereid het sollicitatiegesprek samen met de andere kandidaat voor.

10 Taak blad 2 Nieuw restaurant is op zoek naar personeel! Wij zoeken: - Één kelner - één hulpkok Wij bieden: Een aangename werkomgeving en een toffe werksfeer! Kelner o Taken: Je staat in voor de bediening van de klanten of zet drank klaar en onderhoud de bar. o Profiel: Zelfstandige persoon die vlot kan werken met aandacht voor de gast (en kennis heeft van drank). Hulpkok o Taken: Je ondersteunt de chef in de bereiding van de gerechten. o Profiel: Je hebt een opleiding hulpkok of ervaring als hulpkok. Je bent sociaalvaardig en functioneert zowel zelfstandig als in team.

11 Taak blad 3 CV voor kandidaat 1 CURRICULUM VITAE Studies KANTOOR-VERKOOP Sint-Lutgartinstituut Hasselt KANTOORADMINISTRATIE EN GEGEVENSBEHEER (specialisatiejaar) HULPKOK Opleiding Provinciaal Centrum voor Volwassenenonderwijs (PCVOA) Werkervaring 1,5 jaar in restaurant De Slagmolen in Maaseik. Vaardigheden Zelfstandig en vriendelijk. Wensen o Parttime werken. o Minstens 8 euro/ uur krijgen. o Donderdagavond vrijaf.

12 Taak blad 4 CV voor kandidaat 2 CURRICULUM VITAE Studies Hotelschool en toerisme Spermalie Brugge Relevante werkervaring 2 jaar in brasserie De Croon 1,5 jaar in restaurant t Absurd Theater Vaardigheden Snel en correct werken. Stressbestendig. Wensen o Extra dag vrijaf.